Ernährung und Mundgesundheit – hinnat ja saatavuus
Aus Sicht der Parodontologie
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"Ern hrung" ist der Prozess, bei dem die Nahrung zur Energieversorgung, zum Erhalt, zur Wiederherstellung und zur Pflege des Gewebes von lebenden Organismen verwendet wird. Die Rolle der Ern hrung bei der Entstehung und dem Fortschreiten… Näytä koko kuvaus Piilota kuvaus
"Ern hrung" ist der Prozess, bei dem die Nahrung zur Energieversorgung, zum Erhalt, zur Wiederherstellung und zur Pflege des Gewebes von lebenden Organismen verwendet wird. Die Rolle der Ern hrung bei der Entstehung und dem Fortschreiten von Parodontalerkrankungen ist weniger gut definiert. Parodontalerkrankungen sind chronische Entz ndungszust nde, die zur Zerst rung der St tzstrukturen der Z hne f hren. Sie werden durch spezifische mikrobielle Organismen verursacht, von denen viele ihre Ern hrungsbed rfnisse vom Wirt ableiten. Die prim re tiologie der Parodontalerkrankung ist der bakterielle Plaque-Biofilm, aber ein empf nglicher Wirt ist wichtig f r die Krankheitsentstehung: Eine parodontale L sion ist im Wesentlichen eine Wunde, und f r eine optimale Heilung m ssen ausreichende Wirtsressourcen zur Verf gung stehen. Eine verminderte Immunreaktion des Wirts und N hrstoffm ngel erh hen das Risiko und den Schweregrad der Parodontalerkrankung. Viele N hrstoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Funktion und Produktion von Immunzellen. Es wurde daher versucht, die Beziehung zwischen Ern hrung und Parodontalerkrankungen zu untersuchen.
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