Heirloom Cultures and Heritage Branding – hinnat ja saatavuus
The Creamy Case of Icelandic Skyr
Kirjafiili on kirjojen hintavertailu. Löydä halvin hinta 27 kirjakaupasta. Hintavertailu koskee ISBN-tunnusta 9781009530323 (sidottu).
Muut painokset ja formaatit
Kirjan kuvaus
Heritage branding and heirloom cultures are twin strategies for building brands in global markets. In this Element, the authors analyze these strategies through skyr; a traditional, sour dairy from Iceland. They explore how live microbial… Näytä koko kuvaus Piilota kuvaus
Heritage branding and heirloom cultures are twin strategies for building brands in global markets. In this Element, the authors analyze these strategies through skyr; a traditional, sour dairy from Iceland. They explore how live microbial cultures in skyr have been 'heritagized' as heirloom cultures to build a brand advantage. Live skyr cultures, they show, illustrate symbiotic relations over millennia between microbial cultures and human cultures. The industrialization of this species interaction in the twentieth and twenty-first centuries, they argue, ultimately converted a mutualistic relation into a parasitic one. Moreover, they demonstrate a parallel inversion of gender relations in the production and consumption of skyr as part of its industrialization and export. Ironically, these transformations undermine the industry's promotion of the cultures and heritage to which it has effectively put an end. They ask whether there is a more general lesson in this about the relationship between industrialization, capitalism, and heritage.
Kirjan tiedot
Vertaa kirjan ”Heirloom Cultures and Heritage Branding” hintoja
Vertaa tuotteen hintaa ja arvioitua kokonaishintaa toimitettuna. Kaikki hinnat koskevat ISBN-tunnusta 9781009530323.
Hintoja ei päivitetty automaattisesti. Voit hakea ajantasaiset hinnat painamalla Hae hinnat.
Booky
Suomalainen
Kansallinen Kirjakauppa
Prisma
Finlandia Kirja
Fantasiapelit
Vinhan kirjakauppa
CDON
Kustantamo S&S
Kennys.ie
Kristillinenkirjakauppa.fi
Sacrum
Adlibris
BookOutlet.fi
Kirja.fi
Rosebud
Tälle kirjalle ei ole tällä hetkellä vahvistettua hintaa. Tarkista tilanne myöhemmin uudelleen.
Hintoja ei ole vielä päivitetty.
Hälytys tallennettu!
Ilmoitamme, kun hinta laskee.
Saat sähköpostin, kun hinta laskee asettamaasi rajaan tai sen alle.
Heirloom Cultures and Heritage Branding – hintahistoria
Seuraamme kirjan Heirloom Cultures and Heritage Branding hintakehitystä kirjakaupoissa. Taulukosta näet viime kuukausien alimmat hinnat.
Alin hinta kauppoittain
Kunkin kaupan alin hinta viimeisten 90 päivän aikana.
Hintahistoriaa ei ole vielä kerätty tälle kirjalle.
Hinnat ilman toimituskuluja.