Phytase-Ergänzung bei Geflügel – hinnat ja saatavuus
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Phytins ure oder Phytat ist ein n hrstofffeindlicher Bestandteil von pflanzlichen Futtermitteln, der mit Mineralien wie Phosphor, Kalzium, Zink, Magnesium und Kupfer eine Vielzahl von unl slichen Salzen bildet. Phytins ure ist auch daf r… Näytä koko kuvaus Piilota kuvaus
Phytins ure oder Phytat ist ein n hrstofffeindlicher Bestandteil von pflanzlichen Futtermitteln, der mit Mineralien wie Phosphor, Kalzium, Zink, Magnesium und Kupfer eine Vielzahl von unl slichen Salzen bildet. Phytins ure ist auch daf r bekannt, dass sie mit Proteinen und proteolytischen Enzymen (Pepsin und Trypsin) Komplexe bildet. Aufgrund des Mangels an endogenen Phytase-Enzymen, die Phytins ure hydrolysieren, sind Phosphor, Kalzium, Eiwei und andere gebundene N hrstoffe f r Gefl gel biologisch weniger verf gbar. Mikrobielle Phytase ist ern hrungsphysiologisch und kologisch von gro er Bedeutung. Mit mikrobieller Phytase angereichertes Gefl gelfutter f hrt zu einer verbesserten Wachstumsleistung und erh ht die Verdaulichkeit und Verf gbarkeit von phytatgebundenem Phosphor, Kalzium, Zink und Kupfer. Eine Erg nzung mit mikrobieller Phytase erh ht nachweislich auch die ileale Verdaulichkeit von Rohprotein und Aminos uren. Die Wirksamkeit der mikrobiellen Phytase h ngt von der Menge der zugef hrten Phytase, dem Kalzium- und Phosphorverh ltnis im Futter, dem Vitamin D3, der Art des Futters sowie dem Alter und Genotyp der Tiere ab. Somit ist mikrobielle Phytase ein effizientes Mittel, um das ern hrungsphysiologische Potenzial von Futtermitteln f r eine wirtschaftliche und umweltfreundliche Gefl gelproduktion auszusch pfen.
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