Produktion von Alpha-Amylase durch freie und immobilisierte Zellen – hinnat ja saatavuus
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Dieses Buch enth lt wertvolle Informationen ber die mikrobielle Enzymproduktion unter besonderer Ber cksichtigung der Alpha-Amylase. Dieses Buch ist f r Forscher, die auf dem Gebiet der mikrobiellen Enzymproduktion und der… Näytä koko kuvaus Piilota kuvaus
Dieses Buch enth lt wertvolle Informationen ber die mikrobielle Enzymproduktion unter besonderer Ber cksichtigung der Alpha-Amylase. Dieses Buch ist f r Forscher, die auf dem Gebiet der mikrobiellen Enzymproduktion und der Bioverfahrenstechnik forschen, sehr n tzlich. Amylasen bilden eine Klasse von Industrieenzymen, die etwa 20 % des Enzymmarktes ausmachen. α-Amylase findet in einer Reihe von Industriezweigen Anwendung, darunter in der Lebensmittel-, Brauerei-, Destillations-, Textil-, Papier- und Pharmaindustrie sowie bei der Biokonversion fester Abf lle usw. Die in der vorliegenden Untersuchung verwendeten Mikroorganismen wurden aus Rhizosph renregionen isoliert. Insgesamt wurden 30 nat rliche Isolate auf α-Amylase-Aktivit t untersucht, von denen 20 Isolate biochemisch charakterisiert wurden. Anhand der Ribotypisierung wurden alle Isolate identifiziert, und einer der vielversprechendsten Amylaseproduzenten, n mlich Bacillus licheniformis, wurde schlie lich f r weitere Untersuchungen ausgew hlt. Bacillus-Arten produzieren die Amylase aufgrund ihrer heterotrophen Natur, da sie auf einer Vielzahl von Substraten wachsen k nnen, die von reinen Verbindungen bis zu festen Abf llen reichen.
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