Qualitative study of khoa produced in major khoaproducing areas – hinnat ja saatavuus
Kirjafiili on kirjojen hintavertailu. Löydä halvin hinta 27 kirjakaupasta. Hintavertailu koskee ISBN-tunnusta 9786203024487 (pokkari).
Kirjan kuvaus
Khoa an important indigenous milk product, is used as a base material for avariety of sweets, such as burfi, peda, gulabjamun, milk cake, Kalakand, Kunda etc. Conventionally it is prepared by continuous boiling of milk in an open kettle… Näytä koko kuvaus Piilota kuvaus
Khoa an important indigenous milk product, is used as a base material for avariety of sweets, such as burfi, peda, gulabjamun, milk cake, Kalakand, Kunda etc. Conventionally it is prepared by continuous boiling of milk in an open kettle untildesirable concentration (normally 65- 72 per cent total solids) and texture areachieved. According to one estimate about 5.5 per cent of total milk production isconverted into khoa (Banerjee, 1997), The manufacture of Khoa is largely in thehands of private traders (Halwais). They use highly primitive techniques essentiallybased on their experience. The scale of production is too small each batch comprisingof about 4 -5 liters of milk. The equipment used for manufacture of khoa is made upof iron or cast iron or mild steel. The conventional method used by halwais for themanufacture of khoa are through simple and cost effective, suffer from severalinherent limitations (Pal, 2000). In the present investigation it can be suggested thatthe good processing and handling practices as well as proper packaging and marketingof khoa can increase the shelf life of khoa. The various constrains faced by theproducers must be sorted out and mechanization of khoa.
Kirjan tiedot
Vertaa kirjan ”Qualitative study of khoa produced in major khoaproducing areas” hintoja
Vertaa tuotteen hintaa ja arvioitua kokonaishintaa toimitettuna. Kaikki hinnat koskevat ISBN-tunnusta 9786203024487.
Hintoja ei päivitetty automaattisesti. Voit hakea ajantasaiset hinnat painamalla Hae hinnat.
Booky
Suomalainen
Kansallinen Kirjakauppa
Prisma
Finlandia Kirja
Fantasiapelit
Vinhan kirjakauppa
CDON
Kustantamo S&S
Kennys.ie
Kristillinenkirjakauppa.fi
Sacrum
Adlibris
BookOutlet.fi
Kirja.fi
Rosebud
Tälle kirjalle ei ole tällä hetkellä vahvistettua hintaa. Tarkista tilanne myöhemmin uudelleen.
Hintoja ei ole vielä päivitetty.
Hälytys tallennettu!
Ilmoitamme, kun hinta laskee.
Saat sähköpostin, kun hinta laskee asettamaasi rajaan tai sen alle.
Qualitative study of khoa produced in major khoaproducing areas – hintahistoria
Seuraamme kirjan Qualitative study of khoa produced in major khoaproducing areas hintakehitystä kirjakaupoissa. Taulukosta näet viime kuukausien alimmat hinnat.
Alin hinta kauppoittain
Kunkin kaupan alin hinta viimeisten 90 päivän aikana.
Hintahistoriaa ei ole vielä kerätty tälle kirjalle.
Hinnat ilman toimituskuluja.