Fit im Fleischer-Fachgeschäft
Alfons Ziller; Gisela Stautner; Martin Wurdack
Westermann Berufl.Bildung
2016
sidottu
Dem f?cherintegrativen Ansatz der KMK-Rahmenlehrpl?ne f?r Fleischer/-innen von 2005 und Fachverk?ufer/-innen im Lebensmittelhandwerk von 2006 entsprechend werden in diesem Buch die bisherigen Unterrichtsf?cher Fachpraxis, Verkaufskunde, Hygiene, Wirtschaftslehre, Warenkunde, Technologische Grundlagen und Fachmathematik abgedeckt. Alle Themen werden aus beruflichen Handlungssituationen entwickelt und mit Blick auf die Kundenorientierung behandelt. Lernsituationen aus zwei Betrieben unterschiedlicher Gr??e vermitteln ein breites Spektrum von Fragestellungen, die mithilfe der kompakten Sachinformationen von den Sch?lern kompetent beantwortet werden k?nnen.