Managementformen im Tourismus
Harald Dettmer; Bernd Eisenstein; Axel Gruner; Thomas Hausmann; Claude Kaspar; Werner Oppitz; Anna Maria Pircher-Friedrich; Gerhard Schoolmann
Walter de Gruyter
2005
sidottu
Dieses Lehr- und Arbeitsbuch fur Studierende, Teilnehmer an Fortbildungen und Praktiker der Tourismusbranche stellt alle relevanten Bereiche der Tourismusbetriebswirtschaft des deutschsprachigen Raums vor, wobei die Interdependenz von Theorie und Praxis in der Touristikbranche und im Gastgewerbe berucksichtigt wird. Der internationalen Dimension des Tourismus wird dabei in besonderem Masse Rechnung getragen. Aufgaben zur Lernerfolgssicherung schliessen die inhaltlichen Kapitel in Form eines Fragenkataloges ab."