Anna Sörensson

This book explores the symbiotic relationship between the global business landscape and the United Nations' 17 Sustainable Development Goals (SDGs) set out in 2015. Highlighting the world's paramount challenges, from climate change to gender equality, it emphasizes our collective stride towards sustainability. The narrative is structured around 17 in-depth case studies that span a plethora of industries, from food and finance to energy and transportation, each exploring an individual SDG. These studies provide a window into how trailblazing companies are intricately embedding the SDGs into their operational blueprints. This volume will be a valuable guide to sustainable business models and practices, fostering a clarion call for students, practitioners, and policymakers to rally towards a greener, brighter future.

Ruokaa Mat-ravintolan ohjeilla on moderni pohjoismainen keittokirja. Sen sisältämät satakunta reseptiä tarjoavat lukuisia tuoreita makuyhdistelmiä, jotka kohottavat arkiruoan aivan uusiin sfääreihin olematta kuitenkaan ensinkään vaivalloisia toteuttaa. Huolella valituista raaka-aineista ja oikeista mausteista syntyvät niin aamiaiset, lounaat, päivälliset kuin kahvitarjoilutkin erilaisine leipomuksineen kaikille hyvän ruoan rakastajille lihansyöjistä vegaaneihin. Reseptit ovat peräisin suositusta helsinkiläisestä Mat-ravintolasta, joka on päivästä toiseen täynnä iloisia lounastajia jonojen ulottuessa joskus kadulle asti. Ja vihdoin ravintolan omistaja, kokki Anna Sörensson jakaa ihastelluimmat reseptinsä kaikkien lukijoiden käyttöön. Silmiähivelevän kirjan hän on laatinut yhdessä ruokajournalisti Ebba Håkansin ja valokuvaaja Emma Sarpaniemen kanssa. Siispä hyvää Ruokaa, kiitos!