Anne Larsen

"Salatparadis: Den Ultimative Samling af Salatopskrifter" af Anne Larsen er en hyldest til de uendelige muligheder, som salater tilbyder. Fra simpel romaine til eksotisk quinoa, viser denne bog, hvordan du kan forvandle almindelige ingredienser til et festm ltid. Anne Larsen, en anerkendt kok og madforfatter, fremh ver salatens betydning i vores daglige kost. I "Salatparadis", deler hun hendes dybtg ende viden og passion for madlavning gennem unikke, sunde, og velsmagende salatopskrifter. Bogen understreger, hvordan forskellige teksturer, smage, og farver kan skabe harmoni p din tallerken. Den tilbyder ogs tips til, hvordan du kan tilpasse opskrifterne til dine personlige smagspr ferencer eller di tbehov." Salatparadis" giver l serne et nyt syn p salater, ikke kun som sideretter, men ogs som hovedretter. Ved at kombinere proteiner, korn, frugter, gr ntsager, n dder, og dressinger, viser Larsen, at salater kan v re b de n ringsrige og m ttende. Denne bog er perfekt til dem, der s ger inspiration til sundere m ltider uden at ofre smag. Det er en opfordring til at omfavne farverne, aromaerne, og smagene i naturens bounty og til at g re salater til en fast del af deres kulinariske repertoire.

Leg for sjov og alvor – kort fortalt er en kuffert med 46 kort med kendte og mindre kendte lege. De inspirerer til, hvordan du kan stimulere 1-6-åriges følelsesmæssige og sociale udvikling. Legekortene er farvekoordinerede, så det er muligt at udvælge og strukturere lege, der passer til den aktuelle børnegruppes udviklingsniveauer. På hvert kort er der et perspektiv, der retter sig mod pædagogens selvagens. Her vil du kunne læse om, hvad man skal være særlig opmærksom på, når man igangsætter lege med henblik på det gældende udviklingsniveau. Kortsættet er et supplement til bogen Leg for sjov og alvor.

Er du træt af et hensygnende sexliv, eller synes du bare, at det kunne være sjovt at spice det lidt op med noget, der samtidig smager forførende godt? Sa° er dette guiden til dig – og din kæreste. Kærlighedsmad kaldes ogsa° med et flot ord for afrodisiaka. Det dækker over fødevarer, der enten pa° grund af deres form, duft, smag eller indhold af næringsstoffer virker stemningsændrende og præstationsfremmende i retning af et bedre sexliv. Der findes ikke naturvidenskabelige forsøg, der bekræfter virkningen, men mennesker kan bekræfte det: Der ligger masser af erotisk saft og kraft gemt i maden, vi spiser. Det er effekter, man har kendt til i tusinder af a°r – helt tilbage til de gamle romere og grækere og sikkert længere endnu. I hvert fald er det Afrodite, kærlighedens gudinde fra den græske mytologi, der har lagt navn til disse fødevarer. Der er ikke tale om mystiske ingredienser, som ikke er til at komme i nærheden af, men om sund og nærende mad, der har sin virkning. Mad er vores bedste medicin, og visse madvarer er i forhold til sexlivet en hjælper. Til at sætte en stemning, øge lysten og præstationsevnen. Bogen introducerer læseren til Kærlighedsmad i form af en række skønne, virkningsfulde ra°varer samt 25 lækre opskrifter, som inspirerer læseren til at eksperimentere med erotiske retter. Om forfatteren: Anne Larsen er en succesfuld madskribent, foredragsholder og konceptudvikler. Bag sig har Anne Larsen en stribe af kogebøger og et hav af opskrifter i magasiner, blade, aviser og tv.

Leg for sjov og alvor - et neuroaffektivt perspektiv formidler helt konkret, hvordan man gennem leg understøtter barnets følelsesmæssige, personlige og sociale udvikling. Med afsæt i praksiseksempler fra daginstitutionen viser forfatterne, hvorfor og hvordan leg har så stor betydning for den følelsesmæssige og sociale udvikling både hos det enkelte barn og i børnegruppen. Bogen kommer ind på den nyeste legeforskning og bidrager hermed til vægtningen af leg i den styrkede pædagogiske læreplan. Som pædagog udvikler og udvikles man fagligt gennem relationen til kolleger, og bogen peger på, hvordan man kan støtte hinanden såvel kollegialt som personligt. Herudover tilbyder bogen et fyldigt og systematiseret legekatalog, der tager udgangspunkt i leg ud fra barnets nærmeste udviklingszone. Leg for sjov og alvor - et neuroaffektivt perspektiv er en længe ventet udgivelse, der viser, hvordan viden om neuroaffektiv udviklingspsykologi kan give støtte til den pædagogiske praksis.

”Anti-inflammatorisk livsstil er min hemmelige ingrediens, når det handler om at føle mig godt tilpas og fuld af energi. At min krop fungerer godt. Fordi jeg har gjort en indsats, uden at det kammer over. Balance. I mit køkken, i mine valg – i min krop. De opskrifter, jeg bringer her i bogen, er min tilgang. Mit madliv.” Ordene er Anne Larsens, og hun ved om nogen, hvad hun taler om, når det kommer til den anti--inflammatoriske kost og livsstil: ”Det handler om at styrke smagen og dermed nydelsen. Så den velsmagende og sunde mad er min bedste og eneste medicin. Uden dikkedarer. Hvor der er masser af plads til livets glæder. Smidige led, klar hud, velfungerende fordøjelse, bedre søvn og med vægttab som sidegevinst. Hvad enten du lider af kronisk inflammation eller blot er generelt sundhedsorienteret, så er den anti-inflammatoriske livsstil en god stil. Til et generelt velbefindende. Til at bekæmpe en tilstand, ikke en sygdom. Men sygdommen ligger lige i pipelinen, hvis du ikke tager livtag med din livsstil og går i køkkenet og fylder gryderne med anti-inflammatoriske ingredienser og skruer op for smagen. Jeg håber, at bogens 100 opskrifter vil inspirere dig til at finde din egen perfekte balance. Alt imens du nyder.” Om forfatteren Anne Larsen er en succesfuld madskribent, fore-dragsholder og konceptudvikler. Bag sig har Anne en stribe kogebøger og et hav af opskrifter i magasiner, blade, aviser og tv.

Besegra matfettet en gång för alla och bli 5 centimeter smalare om midjan och 4 kilo lättare på bara 28 dagar. Det enda som krävs är att du följer bokens instruktioner dag för dag, och fokuserar på tre områden: kost, motion och motivation. I boken får du ett komplett 28-dagarsprogram med: - läckra och enkla recept för alla dagens måltider - träningsprogram som arbetar direkt mot mag-fett - dagliga tips för motivationen som håller dig på rätt spår Du får också all den kunskap du behöver om hur du skickligt överlistar kroppens försvarsmekanismer och får den att släppa sina fettdepåer utan att du känner dig hungrig och trött. Så gläd dig åt att du kan se fram emot att hoppa i bikinin och nya jeans snart, utan att behöva irritera dig över envisa bilringar! Martin Kreutzer är expert på hälsa, träning och motivation. Han vägleder varje år flera hundra människor i hur de ska göra för att gå ned i vikt och få en platt mage, komma tillrätta med matsmältningsproblem, få bättre kolesterolvärden och en bättre fysisk form. Från 1998 till 2011 näringskonsult vid Institutet för Human Nutrition, vid Köpenhamns universitet, som specialist på aptitreglering och fetma. Föreläsare och skribent, bl.a. i I FORM och Aktiv Träning, och författare till flera böcker. Är själv hängiven uthållighetsatlet och ägnar sig åt mountainbike, terränglöpning, triathlon, maraton m.m. Anne Larsen är kokboksförfattare och matskribent. Hon har omsatt Marin Kreutzers kostfilosofi om bra proteiner, hälsosamma fetter, grönsaker och fullkornsprodukter i inbjudande och enkla recept som du bara kan hugga in på.

Frukt och grönsaker behöver inte vara det minsta exotiska för att göra sig förtjänta av titeln powerfoods. På våra breddgrader finns det massor av råvaror som innehåller fantastiska mängder av mycket hälsosamma ämnen som håller oss starka och friska och skyddar oss mot en rad sjukdomar. Det gäller bara att väva in dem i vardagen och utnyttja all deras saft och kraft. Men hur, tänker du kanske? Svaret får du i den här kokboken, som ger dig massor av inspiration till hur du får ut det bästa ur 22 lättillgängliga, supernyttiga och härliga powerfoods. Se fram emot 66 recept på nyttiga och välsmakande rätter, utvecklade av I FORM:s matskribent Anne Larsen i samarbete med kostexperten Martin Kreutzer. POWERFOOD I PRAKTIKEN ger dig: Grundlig information om råvarornas fantastiska egenskaper Totalt 66 recept baserade på de 22 nyttigaste råvarorna 14 snabba förrätter 31 spännande middagsrätter 6 enkla desserter 4 lätta bakverk 6 delikata drycker 5 nya sorters tillbehör