Bernd Eisenstein

Tourismus und Reisen stellen f r viele Menschen bedeutsame Bestandteile ihres Lebens dar. Dies gilt sowohl f r Urlaubsreisen als auch f r gesch ftliche Reisen und die daran gekn pften Erlebnisse und Verpflichtungen. Der Tourismusnachfrage steht eine breite Palette touristischer Anbieter gegen ber, die vielf ltige Produkte und Services unternehmerisch am Markt platzieren. Das Buch bietet eine umfangreiche Einf hrung in diese unterschiedlichen Facetten des Tourismus. Auf Basis des Systems Tourismus und dessen historischer Entwicklung werden die Grundlagen der touristischen Nachfrage und die Besonderheiten des Tourismusmanagements er rtert. Ebenso werden die touristischen Angebotselemente von Verkehrstr gern ber die Hotellerie, Reiseveranstalter und -b ros bis hin zu Destinationen vorgestellt. Kapitel zur Tourismuspolitik und Tourismuskritik sowie zum touristischen Informations- und Gesch ftsreisemanagement vervollst ndigen das Buch. Die umfassende Einf hrung wendet sich an Studierende, Praktiker und alle am Tourismus Interessierten.

Das Anliegen dieses Buches ist es, ein Grundverstandnis fur das "Produkt Reiseziel" im Sinne eines touristischen Raumes zu schaffen. In diesem Sinne werden als Grundlagen des Destinationsmanagements die Rolle des touristischen Zielgebietes im System Tourismus und die Wirkungen des Tourismus im Zielgebiet erlautert. Es wird aufgezeigt, wie sich die Nachfrage nach Reisezielen darstellt, welche Phasen der touristischen Entwicklung ein geografischer Raum durchlaufen kann und welche Bestandteile als Produktionsfaktoren eine Rolle fur die Wettbewerbsfahigkeit der Destination spielen.

Dieses Lehr- und Arbeitsbuch fur Studierende, Teilnehmer an Fortbildungen und Praktiker der Tourismusbranche stellt alle relevanten Bereiche der Tourismusbetriebswirtschaft des deutschsprachigen Raums vor, wobei die Interdependenz von Theorie und Praxis in der Touristikbranche und im Gastgewerbe berucksichtigt wird. Der internationalen Dimension des Tourismus wird dabei in besonderem Masse Rechnung getragen. Aufgaben zur Lernerfolgssicherung schliessen die inhaltlichen Kapitel in Form eines Fragenkataloges ab."