Gunilla Eldh

"'Martin Ingvar och Gunilla Eldh är aktuella med en ny Hjärnkoll-bok

Brug din hjernes magt til at bekæmpe smertemonstret! Er du blandt den fjerdedel af voksne danskere, der har så mange smerter, at du ikke kan håndtere dit job elle dine daglige aktiviteter? Eller er du tæt på en, der lider af langvarige smerter? Så er der hjælp at hente i denne bog. På trods af, at så mange er plaget af daglige smerter, er der grund til at være optimistisk. I de senere år har hjerneforskeres store fremskridt gjort det muligt at forstå smerter på en ny måde, og dermed åbner der sig også nye muligheder for effektiv smertelindring. Bogen opsummerer på en let tilgængelig måde, hvad forskningen har fundet frem til, når det gælder smertesygdomme. Forskningsresultaterne suppleres med masser af cases og praktiske råd. Du kan desuden læse om, hvilke behandlinger, der hjælper mod de forskellige former for smerter, og hvad du selv kan gøre. Hjernen styrer smerterne – sådan styrer du hjernen henvender sig både til dig, der har smerter, samt dine til pårørende og til dig, der behandler og rådgiver mennesker med langvarige smerter.

Det er ikke nok å hoppe over annenhver kanelbolle. Du må forandre hele systemet. Er du lei av fantasifulle dietter og falske løfter om kilo som raser av? I denne boken summerer forfatterne opp det vitenskapen hittil har kommet fram til når det gjelder slanking som gir varige resultater. Det er ingen hurtigkur, men veien til et enklere og sunnere liv blir betydelig lettere. Utgangspunktet for boken er at overvekten ikke befinner seg rundt magen eller på baken, men i hjernens belønningssystem. Der finner vi de usynlige kreftene som styrer spisevanene dine, samt mange andre valg du gjør i hverdagen. Bare du lærer deg å samarbeide med hjernen, vil ikke kroppen protestere når du endrer vaner. Da slanker du deg med hjernen - i stedet for å kjøre hodet i veggen. Hjernen styrer vekten din henvender seg både til deg som vil gå ned i vekt og til deg som gir råd om vekt og helsespørsmål.

I den bästsäljande boken Hjärnkoll på vikten beskrev Martin Ingvar och Gunilla Eldh hur hjärnan styr dina matvanor och många andra val i vardagen. Socker - och all mat som kroppen snabbt omvandlar till socker - kidnappar belöningssystemet. För att ta tillbaka kommandot måste du överlista den inre supermakten som styr dig mot glassfrysen och pastahyllan. I Hjärnkoll på maten beskriver författarna olika strategier som kan rädda dig från att hamna i snabbmatsträsket. Du får hjälp att hantera farliga fällor som lunchrestaurangen, fikapausen på jobbet och fredagsmyset i tevesoffan. Livsmedel som är bra för både hjärna och hjärta är grunden för en slankare livsstil. En bra början är att rensa ut skräpmaten från kylskåp och frys. Nästa steg blir att lägga om rutten i matbutiken och fokusera på råvaror som ger långvarig mättnad. I boken ger författarna idéer och inspiration till smartare vardagsmat. Några smakprov: tomatsås för gourmeter, självlagande kyckling med apelsinsmak och en lammstek som är färdig att servera när du kommer hem från jobbet! I boken får du också goda råd på vägen från några av Sveriges mest kända matprofiler: Fredrik Eriksson, Karin Fransson, Martin Johansson, Malin Söderström och Tami Yasumoto. Trots att de ständigt utsätts för frestelser lyckas de hålla sig i form. De delar med sig av recept på hälsosamma och lättlagade rätter.