Hanna Haveri

Luonto ja planetaarinen terveys -kirja tarkastelee luonnon ja ihmisen välistä yhteyttä kokonaisvaltaisen terveyden ja hyvinvoinnin näkökulmasta. Suomessa luonto koetaan tärkeäksi ja merkitykselliseksi, mutta siihen liittyy myös ristiriitaisia näkemyksiä. Luontoon liitetään paitsi rauhaa ja kauneutta, myös uhkia ja vaaroja. Luonto saatetaan nähdä vain ihmisen tarpeiden näkökulmasta. Ihmisen jäljet ovat näkyneet luonnossa jo vuosituhansien ajan. Esihistoriallisena aikana ihminen eli luonnon kanssa sopusoinnussa, mutta kaupungistuminen on vieraannuttanut modernin ihmisen luonnosta. Tutkimukset osoittavat, että tämä luontoyhteyden puute – niin sanottu luontopuutostila – vaikuttaa kielteisesti sekä kehon että mielen hyvinvointiin. Luonnon monimuotoisuus lisää sen kykyä selviytyä muutoksista, ja sama monimuotoisuus on myös ihmisen terveyden perusta. Rikas mikrobikirjo vahvistaa vastustuskykyä, ja monipuolinen aistimaailma tukee psyykkistä ja fyysistä palautumiskykyä. Kirjassa esitellään suomalaisten asiantuntijoiden kehittämä Luonnosta Virtaa -menetelmä, joka pohjautuu tutkittuun tietoon sekä eko- ja ympäristöpsykologian teorioihin. Menetelmä auttaa muuttamaan luonnon herättämät tunteet voimavaraksi ja vahvistaa psyykkisiä suojarakenteita. Kirjan käytännön esimerkit tukevat omaa ja muiden hyvinvointia. Ne ovat hyödyllisiä kaikille, mutta erityisesti kasvatus-, opetus-, sosiaali- ja terveysalan ammattilaisille. Toivotamme sinulle kiehtovaa matkaa syvemmälle luontoon ja planetaariseen terveyteen.

Planetaarinen ruokavalio & elämäntapa kertoo tärkeimmät asiat planetaarisesta ruokavaliosta ja siitä, miten se liittyy kokonaiseen elämäntapaan. Käytännöllinen näkökulma, luontovinkit ja ruokaohjeet innostavat lukijaa tiellä uuteen, terveellisempään elämään. Kirja perustuu kansainvälisten tutkijaryhmien julkaisuihin planetaarisesta ruokavaliosta ja terveyskäsityksestä. Terveyden edistämisen lisäksi ruokavalion tavoite on turvata ruuan riittävyys maailmanlaajuisesti ja vähentää ruuantuotannon ympäristövaikutuksia. Planetaarisen terveyskäsityksen tavoite on, että ihminen ja ympäröivä luonto voivat hyvin. Ihmiskunnan terveys riippuu luonnonjärjestelmien tilasta. Voimme vaikuttaa ympäristön hyvinvointiin omilla elämäntavoillamme. Kaikkien panos on tärkeä, kun tiedetään, että ilmastonmuutos ja luontokato etenevät vauhdilla. Useilla pienillä valinnoilla saat jo paljon aikaan. Kirjan ruokaohjeiden avulla pääset hyvin alkuun. Ruokaohjeisiin on löytynyt vanhoja hyviä ideoita perinteisestä suomalaisesta keittiöstä ja makuja maailmalta.