Hannu Lehtonen

Jokaisen kalastajan, mökkiläisen, ruoanlaittajan ja luonnonystävän toivekirja. Kirjan avulla tunnistat kaikki vesistöjemme vakituiset kalalajit ja satunnaiset vierailijat. Tietoa havainnollistavat Sakke Yrjölän upeat, yksityiskohtaiset piirrokset, mielenkiintoiset valokuvat, levinneisyyskartat, tuntomerkkipiirustukset ja kalanmitat. Opi hyödyntämän herkulliset kalamme ruoanlaitossa.

Kalat ja kalastus ovat oleellinen osa Suomea. Missään muualla vapaa-ajankalastajien suhteellinen määrä ei ole yhtä suuri. Tämä kirja on tarkoitettu oppaaksi Suomen kalamaailmaan. Se esittelee kaikki tavallisimmat kalalajit. Vakituisesta kalastosta on jätetty pois vain sellaisia lajeja, joita vapaa-ajankalastajat eivät saa. Kalat on ryhmitelty sukulaisuuden mukaan. Kaloista kerrotaan tuntomerkit, elinalueet, elintavat, ravinto lisääntyminen ja kasvu. Myöskään kalastusta ja kalastuslainsäädäntöä ei ole unohdettu. Kirjan neuvoilla samannäköiset lajit eivät sekoitu toisiinsa ja kalastaja osaa hakeutua oikeille vesille jotain tiettyä eväkästä tavoitellakseen.

Suur-Saimaan sydämen muodostavat Pihlajavesi ja Puruvesi, jotka ovat veden, luonnon ja kalastuksen puolesta varsin ainutlaatuiset järvikaksoset. Puruveden ja Pihlajaveden puolen Pikku-Puruveden vedet ovat kristallin kirkkaat ja paikoin niin puhtaat, että veneilijä voi sammuttaa vedellä janonsa. Järviluonto on kareliaaninen ja kalastoon kuuluvat lähes kaikki järvikalamme. Tämä teos tarkastelee järvikaksosten luontoa, kalastoa ja kalastuskulttuuria aina jääkaudesta alkaen. Järvien kalastuksella on monipuolinen historia, joka ulottuu esihistorialliselle ajalle. 1500-luvulla Puruvedellä oli enemmän nuottakuntia kuin missään muualla Suomessa. Kalastus on jatkunut voimallisena nykypäivään saakka ja järviseutu on muodostanut Suomen järvikalastuksen keskuksen. Tummia pilviä on kuitenkin kohonnut kalastajan taivaalle. Nykypäivä on tuonut haasteensa ikivanhalle peruselinkeinolle. Kalastus on vähentynyt ja kauppatiskien järvikalatarjonta on olematonta, minkä vuoksi hinnat ovat nousseet pilviin. Tämä noidankehä kuristaa kalastusta elinkeinona. Koska järvikala on ehkä ympäristöystävällisin ja eettisin ravinto, jonka ravintoarvot ovat ihmisen hyvinvoinnille kiistattomat, on syntynyt ristiriita vähentyneen kalankäytön, kalastuksen ja yhteiskunnan välille. Tämä teos pyrkii vaikuttamaan tämän ristiriidan ymmärtämiseksi ja ratkaisemiseksi.

Suomen kalalajien tunnistusopas kuuluu jokaisen kalastajan, mökkiläisen, ruoanlaittajan ja luonnonystävän kirjahyllyyn. Suositun kirjan uudistetussa laitoksessa on 50 uutta lajikuvaa. Se esittelee vesillemme uineita uusia lajeja, muun muassa kyttyrälohen, aurinkoahvenen ja atlantinsammen. Moni herkullinen kala jää keittiössä hyödyntämättä, koska mökkiverkosta löydetty vimpa, pasuri tai toutain jää tunnistamatta. Tunnistusopas neuvoo, kannattaako kalasta tehdä keitto, kalapullia vai savukalaa. Kirjan neuvoilla tunnistat kaikki vesistöjemme lähes 80 vakituista kalalajia ja tärkeimmät vierailijat.