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Kirjailija

Harald Wilde

Kirjat ja teokset yhdessä paikassa: 2 kirjaa, julkaisuja vuosilta 1998–2004, suosituimpiin kuuluu Controlling im Food & Beverage-Management. Vertaile teosten hintoja ja tarkista saatavuus suomalaisista kirjakaupoista.

2 kirjaa

Kirjojen julkaisuvuodet: 1998–2004.

Plan- Und Prozesskostenrechnung

Plan- Und Prozesskostenrechnung

Harald Wilde

Walter de Gruyter
2004
sidottu
Dieses Lehrbuch zeigt mit Hilfe - eines systematischen, mit zahlreichen Beispielen aufbereiteten Lehrtextes, - mehrerer, teilweise vertiefender Ubungsaufgaben und detaillierter Losungshinweise, - von Formularen zur manuellen und EDV-unterstutzten Nutzung des auf EXEL aufbauenden Standardsystems "STRELAPLAN" Hintergrunde und Rechentechnik einer in den vergangenen Jahren im Dialog von Forschung, Lehre und Praxis entwickelten Prazisierung und Systematisierung der Plan- und Prozesskostenrechnung. Dementsprechend richtet wendet sich das Buch an Studierende und Vertreter/innen aus Unternehmen. Aus dem Inhalt: Einfuhrung in die Plan- und Prozesskostenrechnung. Plan- und Prozesskostenrechnung als System. Entwicklung der Rechenschemata in praktischer Anwendung. Zur Begrundung und Methodik einer praxisgerechten Plankostenrechnung. Ausblick: Entwicklungslinien einer praxisgerechten Plankostenrechnung. Plankostenrechnung als Instrument einer prazisierten Prozesskostenrechnung. Aufgaben und Losungen. Definitionen. Spezialanwendungen. Formulare mit Formelanzeigen."
Controlling im Food & Beverage-Management

Controlling im Food & Beverage-Management

Harald Dettmer; Thomas Hausmann; Michaela Kaufner; Harald Wilde

Walter de Gruyter
1998
sidottu
Fundierte und praxisorientierte Darstellung eines zentralen Managementbereiches in Hotellerie und Gastronomie. Aus dem Inhalt: Theoretische Grundlagen. Untersuchungen zur Wirtschaftlichkeit im Rahmen des Praxisbeispiels. Resumee und Ausblick zur Arbeit des Controllers im Hotel."