Hille Janhonen-Abruquah

Kotitaloustaito 7-9 Taitovihko on peruskoulun kotitalousopetuksessa käytettävä harjoituskirja, jonka avulla voi oppia kotitaloudellista ajattelua ja monia kotona tarvittavia kädentaitoja. Taitovihkossa on tehtäviä, jotka liittyvät ruokaan ja ruokakulttuureihin, kuluttaja- ja talousosaamiseen, kodin hoitamiseen sekä yhteistyöhön ja arviointiin. Mukana on myös runsaasti itsearviointehtäviä, jotka tukevat uutta arviointikulttuuria.

Kotitaloustaito 7-9 tarjoaa uudistetut perustiedot ruoanvalmistuksesta, leivonnasta, ravitsemuksesta, kodin ja tekstiilien hoidosta, raha-asioista sekä suomalaisesta juhlakulttuurista ympäristö- ja kuluttajuusnäkökulman huomioon ottaen. Arkiruokaohjeiden yhteydessä on huomioitu erityisruokavaliot. Mukana on myös entistä enemmän havainnollisia kuvasarjoja.

Kotitaloustaito 7-9 sarjan Ruokakulttuurit-kirjassa pääset tutustumaan maailman eri ruokakulttuureihin ja niiden muotoutumiseen vaikuttaneisiin asioihin, kuten uskonnollisiin, maantieteellisiin ja historiallisiin tekijöihin. Kirjassa on eri maanosien ruokaklassikoita, joita on muunneltu kotitalousopetukseen sopivaksi. Eri ruokakulttuurien avulla tutustut vieraisiin kulttuureihin, mutta voit myös syventää tietämystäsi oman ruokakulttuurisi juurista.