Jessica Frej

/ LÄTTLÄST / Jessica Frej är en av våra mest omtyckta matprofiler. I den här boken delar hon med sig av sina godaste och enklaste vegetariska recept. Det är rätter som passar perfekt i vardagen – både till middag och till lunch i matlådan. Recepten presenteras tydligt i steg-för-steg- beskrivningar i både text och bild. Vad sägs om linsfärssås med spagetti eller bakad risotto med ärtor? Boken innehåller också tips på hur man får goda matvanor och tar vara på rester. Jessica Frej föreläser om mat och lagar mat i tv. Hennes recept syns ofta i tidningar och hon har skrivit flera kokböcker, bland annat de lättlästa Laga mat och Laga julmat. Snart tar hon examen som dietist. Lättlästnivå: 3 (1 är lättast och 6 svårast) LL-förlaget ger ut lättlästa böcker som vänder sig till vuxna läsare med lässvårigheter på grund av till exempel intellektuell funktionsnedsättning, demens eller NPF-diagnoser som adhd och autism. De passar också läsare som studerar sfi eller sva.

Suolaiset ja makeat gluteenittomat suosikit yksissä kansissa! Keliaakikkojen ja muuten gluteenia välttävien ruokavalio on tänä päivänä jo melko tunnettu. Gluteenittoman leivonnan raaka-aineita on hyvin saatavilla lähikaupoistakin. Leipuri Maria Blohm ja kokki Jessica Frej ovat julkaisseet aiheesta aiemmin neljä kirjaa, jotka on myyty miltei loppuun ja joita edelleen kysytään. Niinpä tekijät päättivät koota bravuuriohjeensa uusiin kansiin – täydelliseen gluteenittoman leivonnan käsikirjaan. Parhaat herkut ilman gluteenia sisältää kaiken, mitä kotileipurin tarvitsee tietää onnistuakseen gluteenittomassa leivonnassa kerta toisensa jälkeen. Kirjasta löytyy helposti sisäistettäviä vinkkejä jauhoista, taikinan kohottamisesta ja uuneista. Gluteeniton leivonta vaatii hieman tarkkuutta, mutta ei ole vaikeaa. Mukana on yli 70 herkullista ohjetta kakuista pulliin ja leivistä pizzaan ja piirakoihin. Jokainen resepti on kokeiltu moneen kertaan, jotta lopputuloksesta tulisi yhtä maukas tai maukkaampi kuin gluteenia sisältävä versio. Nämä herkut todellakin maistuvat kaikille!

/LÄTTLÄST/Lukten av pepparkaka, glögg och nystekta köttbullar väcker minnen till liv. Det är när dofterna börjar sprida sig i köket som man vet att julen är här. Traditioner är viktiga på årets största mathögtid, men det är också kul att testa något nytt till julbordet. I Laga julmat bjuder Jessica Frej både på klassiker som köttbullar och Janssons frestelse och nya favoriter som krämig grönkålssallad och kladdkaka med saffran. Recepten i boken är lätta att följa och laga med korta steg-för-steg-beskrivningar i både text och bild. Rätt vad det är har den nya saffranskakan också blivit tradition. Jessica Frej är en av våra mest kända matprofiler. Hon har skrivit många kokböcker, däribland den lättlästa Laga mat. Jessica Frej lagar mat på tv och föreläser, och hennes recept syns ofta i tidningar. Lättlästnivå 2(1 är lättast och 6 svårast)

Jessica Frej och Maria Blohm har tillsammans givit ut fyra glutenfria böcker. Böckerna är sedan länge slutsålda, men efterfrågan är fortfarande stor. När mejlkorgarna svämmade över med frågor om deras böcker bestämde Jessica och Maria sig för att skriva en ny bok - en komplett glutenfri bakbibel med de allra bästa recepten. Baka gott utan gluten innehåller allt från bröd, kakor och bullar till pasta, pizza och paj. Tidigare böcker: Nytt bröd, Nytt fikabröd, Baka nytt, Laga nytt

/LÄTTLÄST/ Jessica Frej är proffs på supergod mat som är lätt att laga. I Laga mat har hon samlat sina bästa recept på middagar med få ingredienser och moment. De flesta rätterna lagas dessutom i en enda kastrull eller på en plåt. Varför krångla till det i onödan när enkelt kan vara så väldigt gott? Recepten är beräknade till två personer och presenteras med tydliga och detaljerade steg-för-steg-beskrivningar i både text och bild så att alla ska få uppleva att det kan vara både roligt och lätt att laga mat. Med sprudlande matglädje bjuder Jessica på middagar som passar lika bra till vardags som till fest. Jessica Frej har skrivit hela elva kokböcker. Hon lagar mat på tv och föreläser, och hennes recept syns ofta i tidningar. På Jessicas Instagram kan du få en inblick i allt hon gör och kanske hänga med på en cookalong!" Det här är en kokbok för alla som vill ha okomplicerade men ändå noggranna recept på riktigt härliga rätter utan krångliga anvisningar och långa utläggningar." Katrine Hamori, BTJ-häftet nr 17, 2021. Lättlästnivå 2(1 är lättast och 6 svårast)

Grilla - hur lätt som helst innehåller över 100 enkla recept för grillkvällen! Här finns allt du behöver för att lyckas vid grillen; marinader, såser, fågel, fisk, mittemellan, grönsaker och drinkar. Dessutom bjuder Jessica på tips och tricks på hur du skapar de härligaste grillmiddagarna. Jessica om boken: "Jag skriver den här boken för jag vet att det är hur lätt som helst att grilla. Det blir fräscha örter, syrliga citroner, heta kryddor, maffiga svampburgare, krispiga grönsaker, fina fiskar och smakrika grillspett. Grillat är enligt mig roligt, supergott och opretentiöst! Som alltid blir det med massor av smak och minimalt med ingredienser när jag skriver recepten. Allt för att livet ska vara så lätt och smakfullt som möjligt." Jessica Frej är tv-kocken och matskribenten som slog igenom som tittarfavorit i Sveriges mästerkock 2011. Sedan dess har hon gett ut sju kokböcker, bland annat Hur lätt som helst (2018), medverkat regelbundet i TV4 Nyhetsmorgon. Hon driver en egen Youtube-kanal, Lättlagat med Jessica Frej, designar klänningar och är tidningen Amelias matprofil och bloggare.

"Kanske vill du äta helgrönt varje dag, eller bara en gång i veckan? I den här boken vill jag slå hål på myterna om vegetarisk mat, till exempel att det skulle vara krångligt eller att man inte blir mätt. Varsågod! 52 enkla goda middagar som du kan laga på nolltid - från vardagsfavoriter som Bolognese och Vegobullar i gräddsås till mer exotiska rätter som Hallonrisotto och Jordnötssoppa. Allt varvat med smarta genvägar som får dig att glänsa i köket. Utformningen av recepten är det som gör Jessicas vegomiddagar unik och fantastiskt enkel att följa. Jag kan inte för mitt liv förstå hur det skulle ta mig nio böcker att komma på detta." Grönt, enkelt och gott - för hela familjen! Populära tv-kocken och kokboksförfattaren Jessica Frej är en mästare på att laga mat som är lika lättlagad som god. I nya boken Jessicas vegomiddagar - hur lätt som helst är recepten korta och superenkla. De går att laga som de är, men är också lätta att utveckla efter egen smak, eller efter barnens önskemål. Som vanligt när Jessica lagar mat är det färgstarkt och smakrikt. Detta är den fjärde boken i serien som tidigare innehåller Hur lätt som helst, Grilla - hur lätt som helst och Jul - hur lätt som helst. Jessica Frej är en av Sveriges mest etablerade kokboksförfattare och matskribenter med nio böcker i bagaget och flera internationella utmärkelser. Jessica medverkar sedan 2011 regelbundet i Tv4 Nyhetsmorgon. Vid sidan om kokböckerna håller hon föreläsningar och designar färgstarka klänningar. Hon är även tidningen Amelias matprofil och delar med sig av sin vardag och sina måltider på instagramkontot @jessicafrej till sina tusentals följare.

Nu är Jessica Frejs prisbelönta kokbok Hur lätt som helst tillbaka i ny utgåva. Boken vann det prestigefulla priset Gourmand Awards 2019 i kategorin "Easy recepies: Europe" och har tilltalat tusentals läsare med de enkla, inbjudande middagsrecepten. Här samlar hon sina bästa lifehacks som får dig att glänsa i köket. Mat ska inte vara svårt, krångligt eller dyrt och som alltid när Jessica lagar mat blir det färgglatt, smakrikt och inbjudande. Hennes tankar om att mat ska vara roligt genomsyrar hela boken. "Med den här boken hoppas jag kunna så frön hos läsaren om hur man kan känna lust i matlagningen och bli mer kreativ i köket utan tidskrävande metoder eller dyra och krångliga ingredienser." Jessica Frej om Hur lätt som helst

Jessica Frej visar dig genvägarna till den godaste julen. 100 nya favoritrecept för en smakrik, magisk och stressfri jul. Julen kommer med ljus och gemenskap när vi behöver det som mest. Jag vill att alla ska få känna julfrid och kunna njuta av årets bästa högtid. Därför samlar jag här mina allra käraste julrecept som har det gemensamt att de är riktigt enkla att laga. Jag vill att julen ska vara kravlös och istället fylld av glädje och lust. I Jul hur lätt som helst fortsätter Jessica Frej visa att matlagning inte behöver vara svårt. Med enkla medel, få ingredienser och massor med smak vill hon inspirera alla till en god jul. Med över 100 nya favoritrecept bjuder Jessica på enkla menyer för jul och nyår, härligt julbord med både tradition och variation, och glöggmingel som avslutas med nya söta favoriter. Precis som i hennes tidigare böcker finns det massor av tips, trix och roligt pyssel som hjälper dig att trolla bort både julstress och rester. ***Jessica Frej är tv-kocken och matskribenten som slog igenom som tittarfavorit i Sveriges mästerkock 2011. Sedan dess har hon gett ut flera kokböcker, och hon medverkar regelbundet i TV4 Nyhetsmorgon, driver en egen Youtube-kanal, Lättlagat med Jessica Frej , samt är tidningen Amelias matprofil och bloggare. På förlaget har hon tidigare utkommit med Hur lätt som helst (2018) och Grilla hur lätt som helst (2019).

Sedan Jessica Frej vann tittarnas hjärtan i Sveriges Mästerkock har hon etablerat sig som en av våra mest populära tv-kockar, och medverkar bland annat regelbundet på TV4 och i Amelia. I sin kokbok Hur lätt som helst samlar hon sina bästa och enklaste recept. Hon skriver själv: Mat ska inte vara svårt, krångligt eller dyrt. Med den här boken hoppas jag kunna så frön hos läsaren till hur man kan känna lust i matlagningen och bli mer kreativ i köket utan tidskrävande metoder eller dyra och krångliga ingredienser. Recepten är maträtter som jag lagar hemma alla dagar i veckan. I mitt kök ryms alla smaker och alla humör. Så också i min kokbok. Som alltid när Jessica lagar mat blir det färgglatt, smakrikt och inbjudande. Hennes tankar om att mat ska vara roligt genomsyrar hela boken. Recepten varvas med oumbärliga lifehacks som får dig att glänsa i köket, varje dag. ***JESSICA FREJ är tv-kocken och matskribenten som slog igenom som tittarfavorit i Sveriges mästerkock 2011. Sedan dess har hon gett ut flera kokböcker, medverkar regelbundet i TV4 Nyhetsmorgon, driver en egen Youtubekanal, Lättlagat med Jessica Frej , samt är tidningen Amelias matprofil och bloggare.

Fest på 30 minuter är ett måste för alla som tycker att det är svårt att laga mat och bjuda hem folk. Och för dem som gärna vill ha fest, mensom har slut på inspiration till snabblagad festmat. Med fantastiska menyer och smarta festtips inspirerar Jessica Frej till fler enkla hemmafester. Boken ger dig också alla knep du behöver för att snabbt få ordning hemma och för att få gästerna att hjälpa till. Vilka förberedelser är viktiga - och vilka kan du strunta i? Hur trollar du fram en festlig dukning? Och hur mycket måste vara färdigt när gästerna kommer? I boken hittar du festliga trerättersmenyer för alla tillfällen och du lagar de på bara trettio minuter: fredagsmys, after work, grillfest och lill-lördag är bara några exempel. Boken innehåller många favoriter som calvadosprosecco, krämig pecorinopasta med mynta, sesampanerad tonfisk med sojamarinerad sallad, hallon- och apelsinsviss och mycket mer. För meningen med livet, enligt Jessica, är att äta god mat, lösa världsproblem över ett glas vin, skratta sig hes och ful-dansa till gryningen.

Leipuri Maria Blohm ja kokki Jessica Frej haluavat, että myös keliaakikot ja muista syistä viljoja välttävät saavat nauttia hyvästä, tuoreesta leivästä. Toisessa leipäkirjassaan he jakavat uusimmat reseptinsä, leivontatekniikat ja ainekset, joilla syntyy maukasta ja koostumukseltaan erinomaista gluteenitonta leipää – niin mehevää ja kuohkeaa, ettei sitä erota perinteisellä tavalla leivotusta. Leipää, joka maistuu vähintään yhtä hyvältä kuin gluteenia sisältävät leivät. Kauniisti kuvitetut sivut tarjoavat silmänruokaa, paljon vinkkejä gluteenittomaan leivontaan sekä ohjeet yli 40 leipäherkkuun patongeista hapanleipään. Tekijät ovat aikaisemmin julkaisseet kolme gluteenittomaan leivontaan liittyvää teosta.

Jotta kaikkien arkipäivässä olisi hohtoa!” Monet keliaakikot eivät ole koskaan syöneet tuorepastaa tai oikein hyvää pizzaa hapanjuurella kohotetulla taikinapohjalla”, sanovat leipuri Maria Blohm ja kokki Jessica Frej. He halusivat asiaan muutoksen. Kirjassa on useita perusohjeita mureisiin piirakkapohjiin, rapeisiin pizzapohjiin ja notkeisiin pastataikinoihin. Ohjeet ovat gluteenittomia, eikä niissä käytetä jauheseoksia – vain puhtaita raaka-aineita kuten maissijauhoa, tattaria ja perunajauhoa. Niitä on nykyisin hyvin saatavilla ruokakaupoissa. Lisäksi mukana on reseptejä sipulipiiraasta tryffelipizzaan ja ricotta-pinaattiravioleihin. Kaunis kuvitus inspiroi gluteenittomiin aterioihin, joista nauttivat kaikki!

Baka glutenfritt bröd som är både saftigt, smakrikt och hållbart! Här presenteras en mängd recept som alla är baserade på rena råvaror utan mjölmixer. Bovete, majsmjöl och nyponskalsmjöl är bara några av många alternativ till våra traditionella sädesslag vete, råg och korn. Därmed öppnar sig oanade möjligheter både för glutenintoleranta som har tröttnat på trist och smuligt köpebröd och för nyfikna hemmabagare som vill prova någonting nytt. Bröden bakas med kall degvätska, små mängder jäst och långa viltider för extra god smak, precis som i hantverksbageriet!

Bokhvete, maismel og nypeskallmel er bare noen av de mange alternativene til tradisjonelle kornsorter som hvete, rug og bygg. Dermed åpner det seg uendelige muligheter både for personer med glutenintoleranse som er lei av kjøpebrød, og for nysgjerrige hjemmebakere som vil prøve noe nytt. Råvarene i denne boken er naturlig glutenfrie og forsyner deg med viktige næringsstoffer. Dessuten er det snakk om råvarer som man får kjøpt i de fleste vanlige matvarebutikker. Boken inneholder alle former for matbrød - fra tortillabrød til fiberrike rundstykker. Du får også oppskrift på syltetøy, leverpostei, bønnerøre og mye annet tilbehør som passer godt til brødene, og forfatterne viser at mange brødtyper kan spises på langt flere måter enn den vanlige brødskiven med pålegg.