Johanna Westman

Alle kjenner Pippi Langstrømpe – hun som er verdens sterkeste jente, som har en kappsekk full av penger og har seilt på de syv hav. Men ikke alle vet at hun også er en mesterkokk! Her er boken som vil lære deg å lage alt fra Pippis kjøttboller til pannekaker og krumelurpiller. Boken inneholder enkle og morsomme oppskrifter, illustrasjoner og sitater fra de kjente og kjære bøkene og finurlige tekster av forfatteren og Pippi-entusiasten David Sundin. «Den perfekte kokeboken for alle barn som bor alene i et stort hus sammen med en ape og en hest – men den fungerer også utmerket om man bare har en vanlig familie med store og små mennesker som bare vil bake eller lage noe godt sammen!» som det står i forordet.

Leivo ja kokkaa Peppi Pitkätossun kanssa! Kirja täynnä kaikkien lasten suosikkireseptejä. Kuka voisi unohtaa räiskäleitä ilmaan heittävän Pepin tai lattialle levitetyn piparitaikinan? Tämä ihastuttavasti kuvitettu keittokirja sisältää reseptejä Peppi-kirjoista tuttuihin ruokiin ja herkkuihin. Kaikki tuntevat Peppi Pitkätossun, maailman vahvimman tytön. Mutta seikkailujensa lisäksi Peppi on myös mestarikokki, joka osaa leipoa parhaat herkut ja joka tietää mitä kuuluu täydelliseen merirosvoaamiaiseen. Kirjailijatähti David Sundin on valinnut tähän kirjaan Pepin parhaimpia keitoksia ja lisännyt niihin hauskoja lisävinkkejä. Varsinaiset reseptit ovat ruotsalaisen tv-kokki Johanna Westmanin käsialaa. Reseptejä tukevat mainiot Peppi-sitaatit ja Ingrid Vang Nymanin klassiset kuvitukset. Tämä kirja kestää aikaa ja neuvoo tulevia keittiömestareita heidän ensimmäisissä luomuksissaan. David Sundin on ruotsalainen koomikko ja kirjailija, joka tunnetaan teoksestaan Kirja joka ei halunnut tulla luetuksi.

För kokboksförfattaren Johanna Westman blev maten och måltiderna extra viktiga när hon blev varannan-vecka-förälder. Allt i livet blev mer intensivt och tiden var alltid så knapp. Veckorna barnen var hos henne ville hon att de skulle ha det bra varje sekund, med mer älsklingsrätter och mindre vardag, utan att hon skulle "slösa" dyrbar barntid vid spisen. Veckorna utan barn skulle måltiderna vara snabbt överstökade och slarvades ofta bort. Det behövdes helt enkelt nya rutiner och nya smarta lösningar; recept som löser vardagsproblem och skapar goda måltider för såväl ensamätaren som storfamiljen. Allt det hon lärde sig vill Johanna Westman dela med sig av här. Resultatet är en bok som kan läsas från två håll, ett för barnveckan och ett för egenveckan och med många tips om genvägar och njutningar för hela tillvaron. Här hittar man till exempel kapitel om en rätt som blir flera och om de som blir klara på fem minuter, om bra mellanmål som barnen fixar själva och om middagar att laga tillsammans. Varannan vecka är en bok för alla som ibland lagar för många och ibland för få, och som visar hur måltiderna kan vara en viktig nyckel till ett nytt gott kapitel i livet.

Cookie rookie är den perfekta bakboken för unga bagare från ungefär tio år och uppåt. Boken innehåller stora kakor, småkakor, bullar och bröd. Klassikerna finns såklart med, men också nya recept, som whoopies, mums-mums och banankaka. Och lättbakade bröd, som nattjästa frallor, focaccia och filmjölkslimpa. Det finns också många tips och tricks, som jässkola, sockerkaksskola och kakdegsskola. Recepten är oftast enkla, men även en del mer utmanande recept finns med. Johanna Westman har sysslat med mat i hela sitt liv. Hon medverkar regelbundet i SVT:s Gokväll och Svenska Dagbladet Junior. Hon har skrivit en lång rad bak- och kokböcker för barn och vuxna, bland annat Första kokboken, Minsta bakboken, Första kokboken i världen och Grön i köket.

Polisarbete är komplicerat. Därför uppstår återkommande etiska dilemman. Det händer att fel och misstag begås, något som ibland får allvarliga konsekvenser för de inblandade. Genom att identifiera och analysera dessa konsekvenser skapas förutsättningar för hur de kan hanteras annorlunda. I del I av denna antologi redovisas grundläggande begrepp och socialpsykologiska rön av betydelse för polisetiken. Del II handlar om tillämpad etik, erfarenheter från praktiskt polisarbete och om de etiska konflikter som kan uppstå. Del III belyser vad etisk stress innebär, och vad ”magkänsla”, normer och profilering kan leda till i praktiken. Ett kapitel fokuserar särskilt på etik i utredningsarbete. Del IV behandlar bilden av polis i media och problematiken med tystnadskultur och avslutas med två kapitel där värdegrundsarbetets betydelse granskas och diskuteras. Författarna är såväl forskare verksamma inom polisorganisationen och andra områden, som erfarna poliser och praktiker. De ger en rad exempel och infallsvinklar på etiska dilemman och problem, och diskuterar hur etik tillämpas och bör fungera i polisens arbete. Etiska perspektiv på polisarbete riktar sig till verksamma inom polisen och polisstudenter samt till de som är intresserade av polisverksamhet och/eller etik i professionella sammanhang.

Jag fixar middan är en dröm jag har närt sedan länge och som är en del i allt jag gör - att få in barnen i köket. Med glädje och lust såklart, men kanske kan det börja med att man bestämmer att barn fixar middagen en dag i veckan. Tänk er revolutionen. En dag i veckan är det barnen som lagar maten, i alla familjer i hela Sverige! Och varje gång de ställer sig vid grytorna så lär de sig något nytt. De lär sig experimentera med matvaror, att handla rätt, hantera råvaror på rätt sätt och att utforska sina smaksinnen. Dessutom lär de bli modigare och mer nyfikna, och få bättre självförtroende på kuppen. Att kunna laga mat från grunden lär oss nämligen att uppskatta matens värde. Med riktiga kunskaper kan vi göra bättre val och bli mer kreativa. Matlagning är en oerhört stor och viktig del av livet, och att laga mat är ett sätt att visa omsorg, kärlek och uppmärksamhet. Det gör också att vi värnar om miljön, vår framtid och vår hälsa. Jag fixar middan består av 52 recept - en dag i veckan året runt. Recepten är uppdelade efter säsong och mer än hälften av recepten är vegetariska eftersom det ingår i ett modernt miljötänk som känns relevant och viktigt i den tid vi lever i. Förutom rena recept finns det flera utbildande "skolor" för att ge mer trygghet i vid spisen. Hackskola, redskapsinformation, fiskskola och mycket annat. Recepten är uppbyggda för ett mer effektivt och strukturerat sätt att laga mat. Man förbereder och preppar innan man sätter igång för att det ska bli mindre kaotiskt och för att göra det lättare för barnen att lyckas i köket./Johanna Westman

Jag kan inte tänka mig något viktigare, eller roligare, än att lära barn att laga mat. Nya Första Kokboken är större, godare och nyttigare. Fler fisk- och grönsaksrecept, fler mellanmålsrecept, register för laktosintoleranta, glutenallergiker eller vegetarianer. Fler "matskolor" - om potatis, hur man bäst kokar pasta, varför bröd ibland inte jäser, vad man gör när man bränt sig och varför det är bra att gilla bönor. Mitt motto är att mat för barn ska vara jättegod, okonstlad och inspirerande. Den som letar kaloritabeller får söka någon annanstans. Söker man matlust har man hittat rätt! Hälsningar Johanna Westman

En kokboksbibel för nyblivna föräldrar + pekbok till bebin! Inget kan vara lättare än att laga mat till sin bebis. Man kokar och mosar rätt och slätt. (Och så småningom lite mindre slätt, bebisen måste ju lära sig att tugga också.) Och inget kan vara nyttigare för din bebis än maten som du själv lagar. Inga tillsatser, bara rena råvaror som du själv har valt. Fort går det också! Dessutom bebisens alldeles egna bok om grönsaker, frukter och annat gott, illustrerad av Kenneth Andersson. Detta är ett paket med två mosböcker. Böckerna ligger i en transparent "kasse" med tryckknappar och handtag.