José María Medina Rey

Este libro se publica en un momento en el que, por tercer a o consecutivo aumenta el n mero personas que sufren Inseguridad Alimentaria en el mundo, llegando a 821 millones de personas con hambre, cuando la obesidad afecta a 672 millones y otras problem ticas vinculadas a la mala alimentaci n, como la anemia en mujeres en edad reproductiva, est n creciendo a lo largo y ancho del planeta. Espa a no es ajena a estos retos tanto en su vertiente de pol tica exterior y cooperaci n al desarrollo como en el abordaje nacional de los mismos. La inseguridad alimentaria, emergi con la crisis en determinados espacios, la obesidad supera la cuarta parte de la poblaci n adulta espa ola y es patente la necesidad de transitar hacia sistemas alimentarios m s sostenibles con un menor impacto ambiental, que permitan conservar la capacidad productiva de los recursos naturales, garantizar la adecuada alimentaci n de futuras generaciones y un medio rural vivo.