Juha Karvonen

Kirja kertoo perusteellisesti viiniköynnöksen kasvatuksesta Etelä-Suomen olosuhteissa ja vertaa sitä muiden Pohjoismaiden ja Keski-Euroopan viininkasvatukseen ja miten viinintuotanto tulee maailmassa muuttumaan viiniköynnöslajikkeiden jalostustyön ja ennustetun ilmastomuutoksen seurauksena Pohjois-Euroopassa viiniköynnösten kasvatus avomaalla ja suomalaisen rypäleviinien tuotanto on tulossa maatalouden elinkeinoksi seuraavan sukupolven aikana. Tänäkin päivänä lukuisat kylmyyttä kestävät ja rypäleensä nopeasti kypsyttävät köynnöslajikkeet sopivat Etelä-Suomen avomaalla kasvatettavaksi sekä viinin ja lukuisten muiden elintarvikkeiden kuten mehujen ja hillojen tuotantoon. Viiniköynnöstä voidaan kasvattaa harrasteena tai ammattimaisesti, mutta sen kasvupaikaksi on valittava mahdollisimman aurinkoinen ja suojaisa paikka, jonka kivennäisperäisessä maassa on riittävästi humusta ja ravinteita.

Maapallon ilmaston lämpenemisen ennustetaan jatkuvan rajoittamistoimenpiteistä huolimatta. Suomen ilmaston lämpötilan nousu pyritään rajoittamaan 1,5°C kuluvan vuosisadan loppuun mennessä. Tämän seurauksena osa Etelä-Suomen nykyisistä viljelykasveista ja niiden lajikkeista siirtyisi pohjoisemmaksi ja maissi, villiriisi, soija, maapähkinää, bataattia ja monet Keski-Euroopasta tutut viljelykasvit tulisivat täydentämään ja korvaamaan niitä. Yksi uusista tulokkaista on viiniköynnös, jonka viljelymahdollisuuksia tutkitaan ja kokeillaan parhaillaan Pohjoismaissa ja Baltiassa. Tanskassa viiniköynnöksen kasvatus on jo edennyt ammattimaiseksi ja Ruotsissa ollaan lähes yhtä pitkällä. Norja ja Suomi tulevat perässä omalla aikataulullaan. Kirjan itsenäisissä luvuissa käsitellään ilmastonmuutosta, lannoituksen, viininkasvatuksen ja kasvatusmenetelmien menneisyyttä ja tulevaisuutta sekä viiniviljelmän perustamiskustannuksia suomen kielellä.

Plant breeding and global warming has made it possible to grow adapted grape varieties in higher latitudes, north of 52 N latitude in Europe. The northernmost grape growing occurs nowadays in the Nordic countries (Denmark, Sweden, Norway and Finland), the Baltic countries (Estonia, Latvia and Lithuania) and Poland. Some books available in English quite limited discuss the influence of climate, soil, photoperiodism, and long days during the growing season on grape growing in these new viticulture areas. This book does not provide direct hints on viticulture and does not act as a "cookbook" for wine growing, but instead explains how the current northern growth conditions differ from the growth conditions in the traditional viticulture countries, and what requirements they impose northern viticulture as well as how climate change will influence on them.- First time I found so much climate information on one time specifically for the vine. The work that is done is a large volume and enriches the information on vine for Nordic countries. Assoc. prof. Ludmil Angelov, Head of Faculty of Viticulture and Horticulture, Agricultural University of Plovdiv, Bulgaria

Tämä kirja ruotii inhottavasti irvaillen tämän päivän kohuaiheita kuten rasismia, sukupuolten tasa-arvoa, pakkoruotsia, arvojohtajuutta, sinisilmäisyyttä ja laitonta maahanmuuttoa. Kirjoittaja ei haluaisi olla niiden vastustaja eikä rasisti, mutta...