Karolina Sparring

Veckan före löning gapar plånboken tom för många. Då är Karolina Sparrings nya bok en räddning! Hon presenterar 75 enkla och kreativa recept som lätt kan varieras efter vad du har hemma, eller kombineras med varandra i en veckomeny där resterna från en middag återanvänds i en annan måltid. Alla ingredienser hittar du där du brukar handla, den här boken innehåller inga konstigheter. Veckan före löning bjuder på massor av uppslag om hur du gör en schysst middag på det som finns i skafferiet, recept på kryddblandningar, såser och röror som piggar upp allt som kommer i deras väg och - inte minst - du lär dig älska rester och matlådor. Att matlådor är en bubblare i plånboken vet nog alla: du sparar nästan 17 000 kr per år om du väljer att äta matlåda istället för att äta lunch ute. Veckan före löning hjälper dig spara både pengar och miljö - en må-bra-känsla som håller i sig länge!

Vi har valt att döpa vår kokbok till Kökshjältar av den enkla anledningen att alla de kvinnor och män som står i köken och lagar god mat till en massa barn är just hjältar i köket! Att jobba som förskolekock är ett otroligt viktigt och förhoppningsvis roligt jobb! Men ibland kan man behöva lite inspiration på vägen. Det är inte alltid så lätt att hålla gnistan vid liv när man står där själv bakom sina kastruller och skärbrädor, och avdelningarna är fulla med hungriga barn och pedagoger. Vi vill hjälpa dig på vägen med nya recept, vackra bilder att låta dig inspireras av, matnyttig information kring närings- ämnen, och lite glada tillrop mellan varven. Vi som har skrivit boken är Karolina Sparring, kock på förskola, cateringkock och kokboksförfattare, som hämtar sin inspiration från medelhavsländerna och Jens Linder, kokboksförfattare och matskribent i bland annat DN med en förkärlek för långkok.

Syömään! Nyt pöytäänkutsun esittävät lapset. Ala-asteikäiset lapset oppivat hyvin laittamaan ruokaa, kunhan saavat aikuisilta apua ja opastusta. He voivat aloittaa pienemmistä töistä kuten kastikkeen sekoittamisesta ja edetä siitä isompiin. Tämä kirja on täynnä jännittäviä makuja tuleville kokkimestareille. Resepteihin kuuluu niin lasten omia klassikoita kuin vähän juhlavampia herkkuja. Unohdeta ei myöskään maittavia arkiruokia, joita on helppo oppia tekemään ihan itse.