Katariina Ponteva

Fragola e rosmarino è un delizioso viaggio nella cucina italiana, attraverso delle storie. Il libro non offre soltanto una serie di facili e gustose ricette della cucina povera, ma anche racconti che fanno loro da sfondo e accarezzano i sensi. Le ricette in esso contenute sono tutte vegetariane e in gran parte vegane, o facilmente adattabili. È la storia di Domenico, un gentiluomo proprietario di una gelateria in un borgo fittizio della Toscana. I clienti non arrivano soltanto per gustare il suo gelato, ma anche per scambiare quattro chiacchiere con lui, un uomo con una straordinaria capacità di comprendere la vita e le persone. Domenico, da sempre appassionato di erbe e spezie e dei loro effetti sul corpo umano, le usa in diversi modi nel suo gelato. I gelati di Domenico non sono soltanto prelibati, ma anche un vero e proprio toccasana per il benessere. Fragola e rosmarino è un libro che fa venire l'acquolina in bocca, pensato per chiunque ami il gelato, le erbe e, soprattutto, l'Italia. Dal 2014 Katariina Ponteva vive per circa metà dell'anno a Lucca, in Toscana. Conosce bene lo stile di vita italiano e parla fluentemente la lingua. Fragola e rosmarino unisce fatti e finzione, ed è stato scritto dal suo alter ego italiano, Caterina Vigorosa. In passato Ponteva ha scritto quattro libri di saggistica: due sul cambiamento organizzativo e due sul disturbo da accumulo.

Mansikkaa ja rosmariinia on herkullinen matka tarinoiden kautta italialaiseen keittiöön. Teos tarjoaa paitsi kattavan kokonaisuuden niin sanotun köyhän keittiön eli cucina poveran mukaisia helppoja ja herkullisia reseptejä, myös aisteja helliviä tarinoita niiden taustalla. Kaikki kirjan reseptit ovat kasvisruokia ja iso osa vegaanisia tai helposti sellaiseksi muuntuvia. Tarina kertoo gelateriaa pitävästä herrasmiehestä Domenicosta kuvitteellisessa pikkukaupungissa, Toscanan maakunnassa. Ihmiset eivät käy hänen luonaan vain jäätelön takia, vaan myös jutellakseen elämää ja ihmisiä laajasti ymmärtävän miehen kanssa. Domenico on aina ollut innostunut erilaisista yrteistä ja mausteista. Hän on kiinnostunut niiden vaikutuksesta ihmiskehoon ja onkin hyödyntänyt yrttejä monipuolisesti jäätelöissään. Domenicon jäätelöt eivät ole pelkästään maistuvia, vaan lisäävät myös hyvinvointia. Tämä veden kielelle tuova teos on kaikille, jotka rakastavat jäätelöä, yrttejä ja ennen kaikkea Italiaa. Katariina Ponteva on peruskoulutukseltaan äidinkieleen erikoistunut luokanopettaja. Sen jälkeen hän on tehnyt henkilöstönkehittämistyötä eri organisaatioissa sekä työntekijänä että konsulttina. 2000-luvun alussa Ponteva jatkoi opintojaan ymmärtääkseen enemmän organisaatioita ja niiden muutoksia sekä ihmisten toimintaa niissä. Väitöskirjassaan hän hyödynsi narratiivista analyysiä. Ponteva on kirjoittanut kaksi ammatillista tietokirjaa organisaatiomuutoksesta ja kaksi pakkokeräilystä. Kirjoittaja on asunut 10 vuotta noin puolet vuodesta Italiassa, Toscanan Luccassa. Hän tuntee hyvin italialaisen elämänmenon ja puhuu kieltä sujuvasti. Mansikkaa ja rosmariinia yhdistelee tietoa ja fiktiota, ja se onkin kirjoitettu Pontevan ”italialaisella identiteetillä” Caterina Vigorosa.

T ss selkokirjassa kerrotaan pakkoker ilyst ja siit , miten pakkoker ily voidaan hoitaa. Pakkoker ily on pakottava tarve ker t turhia tavaroita. Voit my s lukea, miten pakkoker ily on vaikuttanut joidenkin ihmisten el m n. Pakkoker ilij on ihminen, jonka on vaikea heitt tavaroita pois. Tavarat ovat h nelle liian t rkeit . Kirja perustuu kirjailijan kirjoittamaan Hamstraus hallintaan -kirjaan.

Kirjassa kerrotaan keräilypakosta (Compulsive Hoarding) ja siitä selviämisestä. Pakonomainen keräily tarkoittaa hallitsematonta tarvetta kerätä erilaisia turhia tai tarpeettomia tavaroita ja kyvyttömyyttä heittää niitä pois. Keräilypakko altistaa monenlaisille ongelmille. Hamstraajan on vaikea pitää kotinsa järjestyksessä ja selvitä arjesta. Seurauksena voi olla jopa sosiaalinen eristäytyminen ja suhteiden katkeaminen läheisiin ihmisiin. Kirjasta voit myös lukea, miten hamstraus on vaikuttanut joidenkin ihmisten elämään ja miten jotkut ovat päässeet siitä eroon. Kirjaa varten on haastateltu pakkokeräilystä kärsiviä ihmisiä, jotka kertovat omat tarinansa.

Muutostilanteiden hallinnassa ja muutoksista viestimisessä esimiesten merkitys korostuu. Esimiehen pitää ymmärtää johdon luomat muutosnäkymät ja osata kertoa niiden vaikutuksista sekä tukea muutoksen toteutumista. Muutosprosessin erilaiset haasteet on tärkeä tiedostaa, koska muutoksia voi ennakoida ja niihin voi valmistautua. Esimies, joka sulkee silmänsä ja korvansa muutostarpeilta, on turha esimies. Inhimillisyys, reiluus, myönteisyys, innostus ja peräänantamattomuus kuuluvat jokaisen hyvän työntekijän ominaisuuksiin. Esimiehiltä vaaditaan edellisten lisäksi myös kykyä kannustaa ja toisinaan myös yllätyksellistä otetta, jotta muutos onnistuu.