Klaus Günther

Jürgen Habermas is widely regarded as one of the outstanding intellectuals of our time. This collection focuses on the theory of law which can be distilled from his vast compendium of work. At the same time the collection places this theory in the context of Habermas' overall contribution to the theory of society, political theory and social philosophy. Volume I on 'The Discourse Theory of Law and Democracy' identifies the theoretical foundations. Volume II focuses on the critical debate of Habermas' discourse theory of law and democracy, on the challenges posed by the postnational constellation (Europeanization and processes of globalization) and on particular strands within his work, such as genetic technology and religion. Each volume is prefaced by a comprehensive introduction by the editors.

Taschenatlas der Lebensmittelchemie Der Taschenatlas bietet eine kompakte Einführung und Übersicht zu Grundlagen und Einsatzgebieten der Lebensmittelchemie. Dabei sind jeweils erläuternder Text und eine Farbtafel auf einer Doppelseite gegenübergestellt. Das Buch enthält insgesamt 128 Farbtafeln, die die gesamte Breite der modernen Lebensmittelchemie abdecken, von Inhaltsstoffen und Schadstoffen in Lebensmitteln über deren Verarbeitung bis hin zu Risiken und rechtlichen Grundlagen der Lebensmittelproduktion. Für die dritte Auflage wurde der Taschenatlas deutlich erweitert und durchgehend aktualisiert. Er enthält zahlreiche neue Farbtafeln zu aktuellen Themen wie Nahrungsergänzungsmittel, Fleischersatz, Nanotechnologie und den Auswirkungen der Lebensmittelproduktion auf das Klima. Mit diesem Atlas sind die Grundlagen der Lebensmittelchemie und ihrer Verfahren immer griffbereit – ideal zum raschen Nachlesen und für die Prüfungsvorbereitung.

Around a quarter of the world's population is affected by iron deficiency, and women of childbearing age as well as children and adolescents are considered a particular risk group. This reference book deals with the latest scientific findings concerning the iron supply of the human organism with natural foods. It dispels the misconception that plant iron is less valuable than animal iron by presenting the absorption of iron from plant foods via a newly discovered metabolic pathway. From this, new points of view can be derived for vegetarians and vegans, who until now have belonged to the risk group. Furthermore, it is dedicated to forward-looking possibilities of diagnosing iron deficiency and describes modern concepts for determining the bioavailability of iron in food. New findings on the biochemistry of iron in brain metabolism, the description of the different reference values of the international professional societies and practical advice for special diets, risk groups and age groups as well as cooking recipes with simple information on iron intake complete the work. The book is aimed at nutritionists and medical practitioners, nutrition and food scientists, dieticians, pharmacists and sports scientists.

Rund ein Viertel der Weltbevölkerung ist von Eisenmangel betroffen, als besondere Risikogruppe gelten Frauen im gebärfähigen Alter sowie Kinder und Jugendliche. Das Fachbuch beschäftigt sich mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen rund um die Eisenversorgung des menschlichen Organismus mit natürlichen Lebensmittel. Dabei räumt es mit dem Irrglauben auf, dass pflanzliches Eisen weniger wertvoll ist als tierisches Eisen, indem es die Eisenaufnahme aus pflanzlichen Lebensmitteln über einen neu entdeckten Stoffwechselweg vorstellt. Daraus lassen sich neue Gesichtspunkte für Vegetarier und Veganer ableiten, die bislang zur Risikogruppe zählten. Des Weiteren widmet es sich den vielfältigen Diagnosemöglichkeiten eines Eisenmangels und beschreibt gängige Methoden zur Bestimmung der Bioverfügbarkeit von Eisen in Lebensmitteln. Neue Erkenntnisse über die Biochemie des Eisens im Hirnstoffwechsel, die Wechselwirkung von Eisen mit anderen Spurenelementen sowie praktische Hinweise für besondere Ernährungsweisen, Risikogruppen und Altersklassen und Kochrezepte mit einfachen Angaben zur Eisenaufnahme komplettieren das Werk. Das Buch richtet sich an Ernährungs- und Allgemeinmediziner, Ernährungs- und Lebensmittelwissenschafter, Diätologen, Apotheker und Ernährungsberater.

Dieses Buch hilft allen, die von Eisenmangel betroffen sind. Vegetarier, Veganer, Kinder, Schwangere und Sportler trifft es besonders häufig. Auch bei einigen „gesunden“ Diäten tappen wir in die Eisenfalle, eine bisher wenig bekannte Tatsache mit weit reichenden Folgen. Lernen Sie, wie Sie dieses Defizit für sich beheben können. Wählen Sie Ihre täglichen Lebensmittel clever aus – und der Eisenhaushalt wird Ihnen keine Probleme machen. Das Buch zeigt, wie es geht: für Frühstück, Mittag- und Abendessen, aber auch für süße Snacks. Auf einen Blick sehen Sie, wie viel Eisen Ihr Körper dabei aufnimmt. Hilft Spinat wirklich? Muss ich Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um mir genügend Eisen zuzuführen? Der Lebensmittelwissenschaftler und Biochemiker Klaus Günther räumt mit Mythen auf und gibt handfeste Tipps nach neuesten Erkenntnissen aus der Forschung – mit Rezepten für eisenhaltige Gerichte und Smoothies.

Klaus Günther analysiert Verfassungskompromisse, grundsatz- und aktionsprogrammatische Kompromisse in Parteien, Gesetzgebungskompromisse (Parteienfinanzierung/Abtreibung) und Plebiszitäre Kompromisse systemvergleichend. Für Deutschland, Frankreich, Großbritannien und die Niederlande verbindet er die exemplarische Empirie kompromissförmigen Dissensmanagements mit der konzeptionell-typologischen Erschließung eines Forschungsfeldes, das bislang vernachlässigt wurde.

As the volume of international business transactions continues to grow dramatically, and as trade relations develop between an ever-increasing number of countries, it is inevitable that many questions of comparative business risk and liability should arise. What common elements underlie the various methods of limiting product liability applied in different national jurisdictions? How do different legal regimes protect the legitimate rights of consumers? These were the fundamental questions addressed by a seminar on warranties and disclaimers held within the framework of the 2000 Annual Conference of the International Bar Association in Amsterdam. The seminar - jointly sponsored by IBA Committees S (Products, Liability, Advertising, Unfair Competition and Consumer Affairs), M (International Sales and Related Commercial Transactions) and CC (Corporate Counsel) - consisted of four introductory summaries and 33 country reports by local practitioners. The presentations focused on many important issues, including the following: legal and contractual warranties in contracts for the supply of goods or services between manufacturers, distributors and end-users; methods of communicating disclaimers and limitations of liability; strategies for securing limitations of liability downstream; and variations in the legal effectiveness of disclaimers and limitations.

Günther's book demonstrates that most objections to moral and legal principles are directed not against the validity of principles but against the manner of their application. If one distinguishes between the justification of a principle and its appropriate application, then the claim that the application of the principle in each individual case follows automatically from its universal justification proves to be a misunderstanding. Günther develops this distinction with the help of Habermas's discourse theory of morality. He then employs it to extend Kohlberg's theory of moral development and to defend this against Gilligan's critique. In the third and fourth parts of the book, Günther shows-in debate with Hare, Dworkin, and others-how argumentation on the appropriate application of norms and principles in morality and law is possible.

Unter den besonderen Bedingungen der westdeutschen Nachkriegslage wurden politisch-soziale Analytiker zu wissenschaftskonzeptionellen und forschungspraktischen Entscheidungen bzw. Nicht-Entscheidungen herausgefordert, die auf entschiedene Gegenwehr stiessen, als sich die Rahmenbedingungen seit den 60er Jahren anderten. - Um diese Entwicklung, zumal ihre thematisch desintegrativen Folgen, zu erkennen und zu uberprufen, bedarf es einer Betrachtungsweise, die sich dem Sog von methodologischen -Alleinvertretungsanspruchen- entzieht, ohne in wissenschaftspluralistische Gleichgultigkeit zu verfallen."

No detailed description available for "Electric Properties of Weakly Nonideal Plasmas".

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.