Lena Israelsson

Lena Israelssons Handbok för köksträdgården utkom första gången 2000 och blev direkt oumbärlig för alla grönsaksodlare – proffs som hemmaodlare. Här är nu en helt reviderad, utökad och aktuell utgåva med nyskrivna kapitel och uppdaterade sorter, fakta och odlingsmetoder. Till grund för den här nya utgåvan ligger nya forskarrön, men också de erfarenheter som Lena Israelsson och andra odlare gjort under senare år. Boken ger kunskap om alla former av ekologisk odling av köksväxter, i trädgårdsland för självhushåll, i villaträdgårdarnas pallkragar, i alla slags stadsodlingar, på balkonger och uteplatser. Tiden är förbi när köksväxtodling beskrevs som en trend. Vi är nu på väg att bli en odlande nation och det finns gott om skickliga grönsaksodlare. Praktiskt taget alla köksväxter som går att odla i Sverige presenteras: grönsaker, kryddörter och bär. Men nu beskrivs de med ännu mer faktauppgifter och med nya, heta sorttips. Det gäller även bärkapitlet, som utökats med flera spännande växter. Boken ger ny kunskap om allt från biokol, kompostmetoden bokashi och mördarsniglar till det magiska samarbetsprojekt som pågår under jord och kallas mykorrhiza. I kapitlet om planering har permakultur fått den plats den förtjänar med idéer till planering av alla former av nyttoodlingar. Höst- och vinterodling har fått ett eget kapitel. Genom att välja rätt växter och metoder kan du odla dubbelt så lång tid. Nya Handbok för köksträdgården är förhoppningsvis inte bara en handbok, utan också en inspirationsbok, en bok som väcker matlust och doftar jord.

Vill du få hemodlade kryddor mitt i vintern? Äta färska grönsaker under våren? Så på sommaren för att skörda under hösten? Tänk att få späda spenatblad på våren när tussilagon blommar. Het chili och söta tomater under sommarsolen. Mizunakål och majrovor långt in på senhösten. När snön sedan faller blir grönkålen ännu godare, och i köksfönstret spirar mikroblad. Lena Israelssons nya bok, Odla året om, är en praktisk handbok för dig som vill förlänga din odlingssäsong. Och fördubbla, ja kanske tredubbla, din skörd. Här får du inspirerande och kunniga tips om vilka grönsaker, örter och kryddor som passar de olika årstiderna. Du får veta skillnaden mellan kall- och varmvädersväxter, vilka odlingsmetoder som passar bäst för olika växter och när du ska förkultivera, utplantera och skörda. Mycket handlar om en smart planering av sådden, men också om täckning med plast, glas eller fiberväv. Och om gödsling. Att skapa en fruktbar och bördig jord är grundbulten för all odling och en av bokens viktigaste delar. Att välja rätt växter är också viktigt. Odla året om innehåller en omfattande lathund där du får tips om bästa sättet att kombinera dina grödor. Här finns också väderfakta för alla delar av landet. Kom ihåg att många växter faktiskt tål frost. I boken får du 40 exempel. Du behöver inte vara en mästerodlare för att skörda färska grönsaker året om. Det är bara att sätt igång!

Want to get home-grown spices in the middle of winter? Eat fresh vegetables in the spring? Sow in the summer to harvest in the fall? Lena Israelsson's book, Year-Round Edible Gardening, is a practical guide for those who want to extend their growing season. And double, perhaps triple, their harvest. Growing year-round is possible, and this book can teach you the best methods to do it the right way. Year-Round Edible Gardening includes inspiring and expert tips on which vegetables, herbs, and spices suit the different seasons. Certain plants can even be harvested in the middle of winter if handled correctly. Others, like microgreens, herbs, and hydroculture, can create the perfect indoor gardens. This book will teach readers to know the difference between cold and hot weather plants, which growing methods are best suited for different plants, and when to plant and harvest. They’ll learn about sowing; coverage with plastic, glass, or fiber weaves; and fertilization—creating a fruitful and fertile soil is the linchpin of all cultivation and one of the book's most important parts.

Opaskirja keittiöpuutarhurille, joka haluaa pidentää satokautta ja ottaa kaiken irti pohjoisesta keittiöpuutarhasta - maata ja luontoa kunnioittaen. Ota aikainen startti kevääseen lämpölavassa ja venytä sadonkorjuuta pitkälle syksyyn aasialaisilla lehtivihanneksilla. Kirjan ohjeilla valitset oikeat kylmänkestävät kasvit ja opit suojaamaan lämmönsuosijakasvit niin että saat niistä muhkean sadon. Sekaviljely ei tarkoita suloista sekamelskaa vaan tarkoin harkittuja välikasveja ja oikein ajoitettuja kylvöjä ja uusintakylvöjä. Kirjassa on myös vinkkejä, kuinka saat satoa talvikuukausina omalta ikkunalaudalta - idättäminen, versottaminen ja vesiviljely on hauskaa ja helppoa. Lena Israelsson on ruotsalainen toimittaja ja arvostettu puutarhakirjailija sekä innovatiivinen keittiöpuutarhuri itsekin.

Vill du få hemodlade kryddor mitt i vintern? Äta färska grönsaker under våren? Så på sommaren för att skörda under hösten? Tänk att få späda spenatblad på våren när tussilagon blommar. Het chili och söta tomater under sommarsolen. Mizunakål och majrovor långt in på senhösten. När snön sedan faller blir grönkålen ännu godare, och i köksfönstret spirar mikroblad. Lena Israelssons nya bok, Odla året om, är en praktisk handbok för dig som vill förlänga din odlingssäsong. Och fördubbla, ja kanske tredubbla, din skörd. Här får du inspirerande och kunniga tips om vilka grönsaker, örter och kryddor som passar de olika årstiderna. Du får veta skillnaden mellan kall- och varmvädersväxter, vilka odlingsmetoder som passar bäst för olika växter och när du ska förkultivera, utplantera och skörda. Mycket handlar om en smart planering av sådden, men också om täckning med plast, glas eller fiberväv. Och om gödsling. Att skapa en fruktbar och bördig jord är grundbulten för all odling och en av bokens viktigaste delar. Att välja rätt växter är också viktigt. Odla året om innehåller en omfattande lathund där du får tips om bästa sättet att kombinera dina grödor. Här finns också väderfakta för alla delar av landet. Kom ihåg att många växter faktiskt tål frost. I boken får du 40 exempel. Du behöver inte vara en mästerodlare för att skörda färska grönsaker året om. Det är bara att sätt igång!

Grönsaksodling för nybörjare är Lena Israelssons älskade klassiker Grönsaksodling som fått nytt utseende och ny titel. Det handlar om att odla grönsaker: enkelt, ekologiskt och i liten skala. I behändiga pallkragar, högproduktiva odlingsbäddar och odlingsland eller i balja på balkongen. Fler och fler drömmer om att skörda frodiga sallatsblad och mjälla morötter i egen täppa. Här i Grönsaksodling för nybörjare får du hjälp och inspiration metodiskt och lustfyllt, från första spadtaget till skörden av läckra grönsaker av en av Sveriges mest uppskattade trädgårdsprofiler, författare till bland annat standardverket Handbok för köksträdgården och Gourmetträdgården. Vi är med andra ord i gott sällskap. Boken är lika enkel som odlingsmetoderna. Även om du aldrig hållit i en spade eller sått ett frö kommer du att vilja sätt i gång att odla.