Linda Kovanen

Ainutlaationen teos, jossa yhdistyvät liikkujan kasvis-ruokavalion koostamisen teoria ja käytäntö. Kirja antaa selkeät ohjeet liikkujan kasvisruokavalion toteuttamiseen niin kestävyysliikkujan, kiinteytyjän kuin lihasmassan kasvattajankin näkökulmasta. Löydät vinkit mm. ruokailujen ajoittamiseen harjoituspäivinä sekä ohjeet miten syödä riittävästi ja monipuolisesti. Kirjassa on noin 90 ravitsemuksellisesti järkevästikoostettua ja huolella testattua kasvisruokaohjettakeittiöösi. Näillä herkullisilla ruokaohjeilla on helppolisätä kasvisruokapäiviä myös sekasyöjien keittiöön. Tämä on kasvisruokakirja kaikille aisteille ja senruoista tulee hyvä ja energinen olo! Kirjan ruokaohjeet on laatinut pitkän linjan vegetaristi Linda Kovanen, jolla on kotitalousopettajan, ravintovalmentajan ja liikunta-alan koulutus. Liikkujan ruoka ei todellakaan tarkoita enää mautonta, tylsää ja väritöntä ruokaa.

Kirjan ruokaohjeet on laadittu mahdollisimman puhtaista ja jalostamattomista raaka-aineista, jotta ne sisältäisivät mahdollisimman paljon ravintoaineita ja makua. Kirjassa kerrotaan puhtaasti syömisen perusasiat, joiden mukaan jokaisen on helppo puhdistaa ruokavaliotaan ja voida paremmin. Kirja tarjoaa raikkaita, hyvää tekeviä kasvisruokaohjeita niin arkeen kuin juhlaankin. Kirja sisältää vinkkejä juuresten käsittelyyn, säilyttämiseen sekä monipuoliseen käyttämiseen raaka-aineena. Kirjan tieto-osio sisältää tietoa juuresten ravintosisällöstä, sesonkiajoista, säilyttämisestä sekä juuresten terveysvaikutuksista. Kirjan tarkoitus on edistää juuresten käyttöä osana arjen ruoanvalmistusta helposti ja herkullisella tavalla. Linda Kovasen ensimmäinen kirja Vegeä - Liikkujan kasvisruokaa oli suuri arvostelu- ja myyntimenestys.