Lisa Lemke

Lisa Lemke har gjort det igen! En kokbok full med smart mat och köksglädje. Mat som sparar tid, disk och möda, men som slösar med mustiga smaker, höstfeeling och välbefinnande. Här handlar det helt enkelt om att slänga ner alla ingredienser i en gryta, form eller kastrull och låta det koka ihop i godan ro. På spisen eller i ugnen. Det är comfort food när den är som bäst - bekvämt, enkelt och rustikt. Så att du kan ägna tid åt annat. Som att känna höstlunken och varva ner. Nöt, vegetariskt, vilt, fläsk, fisk, kyckling, korv - allt åker ner i grytor och formar och puttrar ihop till sanslöst goda rätter. Med en liten smula planering kan det både bli snabbmat och kalaskäk. För att inte tala om rest-räddare! För här hittar vi både blixtsnabba vardagshjältar och smarta långkok som till exempel fried rice, högrevschili, majssoppa mexistyle, saltimbocca på fläskkotlett eller veggiepanna med gorgonzola. Och som grädde på moset finns här förstås ett kapitel med söta avslutningar, exempelvis äppelkolapaj med mandelsmul, chokladrisotto med hallon eller nutella- och bananpaj. Vi pratar alltså om mat som gjord för ruggiga höst- och vinterkvällar. Mat som skänker kärlek och värme när vi behöver det som mest. Med Allt i en gryta och Lisa Lemkes omisskännliga matglädje uppstår fantastiska genvägar till både snabblagade tisdagssoppan för familjen och söndagsgrytan för hela tjocka släkten (kanske plus ett gäng grannar). Allt i en gryta mitt på bordet. Inget tjafs, fram med tallrikar och bestick så äter vi tillsammans!

Från fördrink till dessert – dags att låta tillbehören spela huvudrollen! Äntligen har våren kommit. Solen värmer, gräset är grönt och himlen blå. Allt känns liksom möjligt och lätt. Fram med grillen och på med ... på med ... samma gamla trötta marinerade fläskkarré. Gott? Jovisst, men det saknas det där lilla extra, det där nya med smaker som kan lyfta allt som ligger på grillen till nya höjder. För när det kommer till grillning är tillbehören minst lika viktiga som vad vi faktiskt lägger på grillen. Inga problem. Allt som behövs är Till grillat och lite ingredienser. Men att bjuda på grillmiddag kan också upplevas som stressigt. Hur ska man tajma allt, så att glöden blir perfekt och tillbehören färdiga samtidigt med det grillade? Och efterrätten, då? Återigen – inga problem. Allt som behövs är Till grillat och lite planering. Som att ha färdiga tilltugg redo för att stilla den värsta hungern. Såser som är förberedda, kyckling som är marinerad. Salladen som väntar i kylen och potatisen som du blixtsnabbt svänger ihop utan att ens behöva tänka. Och sist men inte minst – sorbeten som står färdig och väntar i frysen. Med andra ord maträtter som nästan sköter sig själva, så att du kan ägna dig åt viktigare saker. Som att umgås med gästerna, övervaka glöden och smutta på en blåbärsmojito. Här finns inspirationen, recepten och råden du behöver för oförglömliga grillkvällar. Kvällar som du kommer att minnas långt in i höstens rusk och vinterns kyla.

Jag har ingenting att göra..... Här kommer hjälpen! Bubbelskratt är en bok full av inspiration för barn, föräldrar, mostrar, fastrar, farbröder, far- och morföräldrar, vänner, barnvakter, gudmödrar, grannar, kompisar och syskon. Följ med på en svindlande resa till krabbön, bananlandet, hawaiicampingen, trollskogen, indianbalkongen, poängparken, amazonassjön och drakstranden! Sätt tänder på mormor, laga krabbelurer med kanelglass, ät monsterfisk i Amazonas, gå på spännande skattjakt i grannens trädgård, ha krabbrace på klipporna, mumsa på kokospaj med rabarber & jordgubbar, tävla i barkbåts-race, ordna honolulu-kalas... Här är en bok för alla som tycker om lättlagad, inspirerande mat och roliga lekar & pyssel - och som längtar efter kreativa tips.