Lotta Lundgren

Allt, nästan allt, börjar med ett frö. Det gror, spirar och växer - ur ingentingI asken Låt det växa har vi samlat fyra nyskrivna texter av Lotta Lundgren, Göran Greider, Hanna Wendelbo och Elin Unnes, som i sina karakteristiska författarskap förenas i den gemensamma passionen för odling, trädgård och blommor. Genom humor, eftertanke, kunskap respektive hårdrock ser författarna trädgården utifrån fyra olika håll. Allt, nästan allt, börjar med ett frö. Ett litet frö som får växa sig större. Denna ask rymmer berättelser som kommer att slå rot hos dig.

"Hann inte fråga uppfödaren vad mysk syftar på, hon verkade ha väldigt bråttom. Hon sladdade in på tomten, öppnade bakluckan, lyfte ut en kartong och hällde ut sju ankor på gräsmattan, sedan skrek hon att jag skulle swisha en tusing per anka och gasade härifrån." Ett storstadspar har lämnat Stockholm för att förverkliga drömmen om självhushållning på landet. Hennes liv styrs plötsligt av känsliga plantor, krävande växtbelysning och ovanliga ankor, medan han helst verkar vilja gräva ner sig. Med humor och samtida igenkänning får vi följa en nybliven odlingsentusiast, och en dag ställs allt på sin spets efter en oväntad upptäckt. Med novellen Är det så mycket begärt gör Lotta Lundgren, programledare och kokboksförfattare, sin skönlitterära debut. En fartfylld och rolig berättelse där det egna intresset för odling skiner igenom.

I Julia Childs vid det här laget klassiska, för att inte säga ikoniska Det goda franska köket finns ALLT för den som vill lära sig laga mat på riktigt, ryggraden i fransk matlagning. Det är noggrant, passionerat och helt befriat från genvägar. Både vad gäller tid, råvaror och tillvägagångssätt. Vill man till exempel baka bröd, förklaras processen i inte mindre än 34 steg. Trodde du att en omelett var lätt ihopvispad? Efter 12 sidors omelettläsning inser man att det bara är att börja om helt från början. Det är långsamt, det är extremt detaljerat, och det ligger helt rätt i tiden! Det goda franska köket gavs ut för första gången 1960-talet. Den första svenska utgåvan kom 1980 och följdes sedan av flera utgåvor i olika format – alla är idag eftertraktade antikvariatsböcker. Lotta Lundgren har skrivit förordet till den nya utgåvan.

Utsedd till Årets Svenska Kokbok 2020 av Gourmand Awards. Fallolyckor relaterade till chili, ett triangeldrama med risotto, Olof Palmes hemligstämplade glassrecept, intergalaktiska utsvävningar med kyckling, ett frontalangrepp på paj, anknytningsproblem till Palak Paneer, det italienska kökets katastrofala effekter på Friedrich Nietszches psykiska hälsa, medelålderns glädjeämnen, matlagning på andra planeter, bullar med baksida, Freud vs Jung, vitlök, citronzest och en oväntat klargörande introduktion till ämnet vin. Enkel vardagsmat upphöjd till konst och serverad med lika delar humor, bildningsiver och fria fantasier. Kokboken Laga mig är Lotta Lundgrens uppföljare till den numera klassiska storsäljaren Om jag var din hemmafru. I Laga mig har hon samarbetat med fotografen Pelle Bergström och konstnären Denise Grünstein.

Tio lektioner i matlagning är en personlig och underhållande bok om mat, kokkonst, känslor, kön och mycket mer av Lotta Lundgren, känd från SVT:s Historieätarna. Kan alla lära sig att laga mat? Kan man gå andra vägar än dem som finns i traditionella kokböcker? Och kan man till och med ha roligt när man lagar mat? Tio lektioner i matlagning är en annorlunda bok om matlagning i fri stil, ätandets glädje, före detta pojkvänner, kärlek i gasform, otacksamma ungar, vikten av jämställdhet, smaksinnets fysionomi, problemet med kost, författandets plågor, maten som religion, kreativitetens källor, mat och sex, kökets utrustning, kött som konflikthärd, konsekvenser av kroppsfett, pengar och döden, men kanske mest av allt - hur man gör när man lagar mat. I boken finns cirka 30 recept. Ur innehållet till Tio lektioner i matlagning: 1. Redskap 2. Känslor 3. Smak 4. Kött 5. Kön 6. Kost 7. Efteråt 8. Barn 9. Pengar 10. Hur man gör när man lagar mat Lotta Lundgren, född 1971, är vass matskribent, erfaren kokboksförfattare och lovprisad programledare för SVT:s Landet Brunsås och Historieätarna. Hennes bok Om jag var din hemmafru eller hur du får en vardag att smaka som en lördag fick stor uppmärksamhet när den kom 2010.