Klinisk ernæring
Gitte Aarøe Dam; Christian Lodberg Hvas; Palle Bekker Jeppesen; Marianne Boll Kristensen; Henrik Højgaard Rasmussen; Jørgen Wiis; Christian Mølgaard; Anne Marie Beck; Jens Meldgaard Bruun; Karin Kok; Tine Brink Henriksen; Jens Rikardt Andersen; Mette Holst; Peter Vestergaard; Vibeke Brix Christensen; Marianne Rix; Torkell Ellingsen; Lars Rejnmark; Mette Borre; Janne Ladefoged Fassov; Ane Rytter; Irene Wessel; René Klinkby Støving; Lars Vinter-Jensen; Lotte Boa Skadhauge; Jørgen Steen Agnholt; Signe Wildt; Malene Lyngesen
Gyldendal
2023
nidottu
En gennemrevideret og udvidet 6. udgave af den komplette danske lærebog om ernæring til syge og til særlige patientgrupper. Uanset om du er læge, medicinstuderende, klinisk diætist eller sygeplejerske, kan du anvende denne bog, når du skal arbejde med behandling af sygdomsrelateret underernæring. Det er velkendt, at mange sygdomme påvirker patienternes evne til at spise og drikke, hvilket kan få alvorlige konsekvenser for sygdommens forløb og for den enkelte. Forskning har bragt ny viden om ernæringsterapi, hvordan og hvornår intervention er hensigtsmæssig og nødvendig. Bogen er inddelt i overskuelige kapitler og udformet, så du både kan anvende den som lærebog og som håndbog i dit daglige kliniske arbejde.