Maarit Kattilakoski

Keskustelu ja väittely ilmastonmuutoksesta ja vastuullisista kuluttajan valinnoista käy kiivaana. Tietoa on, mutta miten vaikeaa on tehdä omassa arjessaan vastuullisia valintoja? Vaikka maailma pitäisi muuttaa heti, niin kestävämpiin muutoksiin tie käy pienin askelin. Päättäjillä, lainsäätäjillä ja yrityksillä on paljon tehtävää, mutta myös minä voin tehdä oman osuuteni ja rakentaa kuluttajana parempaa maailmaa. Viisaat arjen valinnat on kirjasarjan kolmas osa, joka antaa vinkkejä vastuullisempiin arjen valintoihin. Voin remontoida ja tuunata kotiani. Vaihdan puhelimeni uuteen harvemmin, syön enemmän vihanneksia ja vähennän punaisen lihan käyttöä. Hankin lempivaatteita, joita käytän pitkään, teen reiluja reissuja ja muistan, että kirjastoista voin nykyään lainata vaikka porakoneen. Kaikkea ei tarvitse ostaa ja omistaa. Ajattelen, että hankkimillani tavaroilla on kolme elämää - uutena, tuunattuna ja kierrätettynä - niin niiden elinkaari jatkuu pidempään. Pienin askelin ja vastuullisin valinnoin olen rakentamassa ihmiselle ja ympäristölle parempaa maailmaa. Onnistumisten ja harha-askelten polkua olen edennyt oikeaan suuntaan.

Keitto höyryää, tuoksut valtaavat keittiön. On keskiviikko. Meillä syödään kerran viikossa keittoa. Viisaat keittovalinnat tarjoaa ekologisemman ja eettisemmän keiton vuoden jokaiselle viikolle satokauden aineksista. Keittokirja tarjoaa valinnanvaraa kasvissyöjille ja sekasyöjille, luomua ja lähiruokaa. Ihan minulle tärkeistäeettisistä ja ekologisista – siis vastuullisista ja viisaista raaka-aineista. Haluaisin olla järkevä kuluttaja, vaikka ilmastonmuutos painostaa ja vaatimukset ahdistavat. Annan kuitenkin sipulin kirvellä silmiä ja keiton kiehua rauhassa. Pienillä valinnoilla lautaselle otan askelia kohti vastuullisempaa syömistä. Viisaat keittovalinnat tarjoaa ohjeita, joissa vaihdan naudanlihan ekologisempaan peuraan, sipulin ja herneet luomuun ja lähiruokaan sekä kerman kaurakermaksi. Yksi kasvispäivä lisää viikkoon, niin otankin jo melkoisen harppauksen ilmastoystävällisempään suuntaan.

Kurkistan vaatekaappiini. Sinne on unohtunut liki käyttämätön t-paita. Miksi en ole käyttänyt sitä? Sorruinko muotiväriin, eikö se sovi farkkujeni kanssa vai menikö se pilalle jo ensimmäisessä pesussa? Viisaat vaatevalinnat muistuttaa, että vaatteella on kolme elämää: ostettuna, tuunattuna ja kierrätettynä. Kirja johdattelee meitä pienin askelin ekologisempaan ja eettisempään suuntaan - vastuullisiin vaatevalintoihin.

Evaita etaarkeen! Hyvat tyoelamaohjeet ovat mukavia toteuttaa ja loppujen lopuksi aika yksinkertaisia. Osa ohjeista ei maksa kuin vaivan ja innostuksen. Tallaisia ovat myos kirjamme ruoka- ja leivontaohjeet -- helppoa, nopeaa ja hyvaa. Ja etaarki sujuu vaivattomammin. Hyvia luotto-ohjeita ei ole koskaan liikaa, ei ruuanlaitossa eika hyvassa tyossa -- toimistolla tai etana. Etenkin korona-aikana etatyoohjeet ja helpot tyopaikka- tai koululounaat ovat nousseet arvoon arvaamattomaan. Ota parhaat ohjeet kayttoon jo tanaan!