Maria Borda

Paletas er ispinde på latinamerikansk vis: enkle at lave, lette at variere og med en perfekt konsistens. I bogen Paletas – lækre og fantasifulde ispinde finder du en lang række opskrifter på ispinde, frugtis, is med bær, mælkeis og vegansk is. Bogen indeholder klassiske smage som jordbær, citron, chokolade og pistacie, men også lidt anderledes kombinationer som ingefær og sesam, avocado med mørk chokolade og brunet smør med majs. Bogen indeholder grundopskrifter og inspiration til, hvordan du selv kan eksperimentere dig frem til dine egne smagskombinationer og nye favoritter. Opskrifterne i bogen er hurtige og lette, de kræver intet avanceret værktøj eller maskiner. Perfekt som et sjovt og lækkert projekt til børn og deres voksne. Du kan tilfredsstille dit behov for hjemmelavet is uden at skulle stå i køkkenet i timevis, let og læskende godt. MARIA BORDA er antropolog og forfatter med fem bøger bag sig. Hun har rødder i Bolivia, men hun har boet mange år i Sverige. Hun har tidligere drevet en restaurant i Bolivia.

Paletas är pinnglass på latinamerikanskt vis: enkla att göra, lätta att variera, och med perfekt konsistens! I boken Paletas: pinnglass på latinamerikanskt vis finns en lång rad recept på isglass, fruktglass, mjölkglass och vegansk glass. Här finns så klart de klassiska smakerna som jordgubb, citron, choklad och pistasch men också lite annorlunda kombinationer som ingefära med sesamfrön, avokado med mörk choklad eller brynt smör och majs. Boken innehåller även grundrecept och inspiration till hur du själv kan experimentera fram dina egna smakkombinationer och favoriter. Och förstås tips till det bästa glasskalaset! Recepten i denna bok går snabbt och lätt att göra och de kräver inga avancerade maskiner och verktyg. Du ska kunna tillfredsställa ditt glassbehov utan att behöva stå i köket i timmar. Det är lätt och läskande gott, vi lovar! Maria Borda är antropolog och författare till fem böcker, främst inom föräldraskap och födande. Maria har sina rötter i Bolivia och har tidigare drivit en restaurang i Bolivia.

Till dig som fött. Och till dig som går bredvid. Vad gör det med en människa, att föda ett barn? Och vem tar hand om den nyblivna föräldern när hela ens egna, och samhällets, fokus läggs på barnet? I den här boken gör vi en djupdykning i många olika kulturer världen över, och i historien, för att se vad vi har att lära av varandra när det gäller att ta hand om den som fött. Kanske kan vi utifrån detta sträva mot en ny och stark nordisk postpartumkultur och tillsammans hitta balans i den omvälvande tiden som det är att vara i den fjärde trimestern? I boken finns också praktiska tips och goda recept för både den som precis blivit förälder, och de som finns omkring.*Det nya livet är skriven av Opokua Britton Cavaco och Maria Borda. Maria är författare och antropolog. Opokua är sjuksköterska och certifierad doula. De har båda tidigare skrivit böcker om födande och föräldraskap.

En modern och varm föräldrabok som riktar sig till blivande och nyblivna föräldrar och lyfter allt man behöver veta de två första åren av barnets liv. Boken är skriven med värme och respekt för både föräldrar och barn och vilar på vetenskapligt förankrad kunskap utifrån fält som psykologi, evolutionsbiologi, antropologi, neuropsykiatri och sociologi. Författarna går ifrån den klassiska föräldrarådgivningen som av många föräldrar upplevs som hierarkisk och som ofta leder till känslor av osäkerhet och misslyckande. De vill i stället föra fram ett synsätt där det inte finns ett rätt sätt att vara förälder på och att varje familj bör hitta sin egen väg. Samtidigt visar de vägar in till ett lyhört föräldraskap där respekten för det lilla barnet värderas högt. Boken berör områden som anknytning, matning, gråt, sömn, bärande och familjens samspel. Boken erbjuder hjälp och stöd till de föräldrar som vill veta mer och är öppna för nyanseringar av etablerade normer.

Hur kan man arbeta med hållbarhet i förskolan? Hur kommer man vidare från skräpplockarrundor och sopsortering? Hur förbereder man dagens barn på de problem de kommer att få hantera som vuxna? I Hållbarhet och egenmakt i förskolan besöker Marit Olanders tre förskolor, två i Malmö och en samisk förskola i Norge, som arbetar med dessa frågor. Hon möter Kungen i mikrosamhället Den återvunna staden, hon får se hur barn och pedagoger gör egna leksaker av trä, och hon får en inblick i respekten för naturen i samisk kultur. Boken belyser också teoretiska aspekter av hållbarhet och egenmakt: barns delaktighet och tillträde till det offentliga rummet, vikten av artkunskap samt ledarskapsperspektiv. Med Hållbarhet och egenmakt i förskolan får läsaren verktyg att skapa egenmakt i teori och praktik tillsammans med barnen. Avslutningsvis diskuterar boken hur man kan förstå människans förhållande till jorden, med en jämförelse mellan västerländsk kultur och tre urfolkskulturer. Boken vänder sig till blivande förskollärare samt yrkesverksamma på olika nivåer inom förskolan.

Vilda barn är berättelsen om föräldracoachen Maria Bordas egen resa som förälder. Det är en inspirerande samling texter om livet med barn, amning och närhet utifrån såväl vetenskapliga som personliga perspektiv. Texterna är till största del hämtade från Bordas blogg "Vilda barn" som drevs mellan 2009-2014, men boken innehåller också nyare material och ett bonuskapitel med recept och pyssel. Det här var texter som rymmer kunskap, råd och vägar till ett nära föräldraskap, och om modet att våga lita till sig själv och stå upp för sitt barn. En berättelse om olika kulturer och världsbilder, om frigörelse från normer och omgivningens förväntningar, och om ett barns fantastiska uppväxt. Vi får följa med från öppna landskap vid Norges nordkust via nomadliv i Sydamerika till Öresundsregionens hektiska tempo. Varje plats och erfarenhet bidrar med nya perspektiv, men filosofin är alltid densamma; "om vild är motsatsen till lydig så väljer jag vild".