Kapuan kanssa keittiössä sisältää reseptejä Kapua hyväntekeväisyyskohteiden maiden ruokalajeista. Niistä joita tavallisessa kodissa syödään. Kapua kohdemaina on tähän mennessä vierailtu Tansaniassa ja Keniassa, Nepalissa, Malawissa, Guatemalassa, Etiopiassa, Boliviassa ja Kirgisiassa.