Risto Mikkola

Tervetuloa matkalle herkullisten makujen maailmaan! Tämä keittokirja on omistettu ruoalle, joka lohduttaa, ilahduttaa ja tuo hymyn kasvoille. Tuttujen makujen rinnalle olemme tuoneet ripauksen uusia twistejä, joiden avulla perinteiset suosikit saavat aivan uuden elämän. Jokainen resepti on suunniteltu tuomaan iloa arkeen ja juhlaan, ja tekemään ruoanlaitosta inspiroivaa ja hauskaa. Kirjan takana ovat kolme intohimoista ruokavaikuttajaa, joiden osaaminen ja rakkaus ruokaa kohtaan huokuvat jokaisesta sivusta. Mika ”Pikkis” Tuomonen, Social Burgerjointin perustaja, MasterChef-voittaja ja valokuvauksen taituri, tuo kirjalle persoonallisen otteensa. Pikkiksen rakkaus burgereihin ja valokuvaukseen on antanut kirjalle sen houkuttelevan visuaalisen ilmeen, joka kutsuu tarttumaan kattiloihin ja pannuihin. Risto ”Ripe” Mikkola, pitkän linjan kokki, keittiömestari ja ravintoloitsija sekä MasterChef-tuomari ensimmäiseltä kaudelta, tuo mukaan vuosikymmenten kokemuksen ja näkemyksen. Ripen resepteissä yhdistyvät keittiömestarin taidokkuus ja lohturuoan sydämellisyys. Henry ”Ö” Lepist, kokenut keittiömestari ja Perho Liiketalousopiston arvostettu opettaja, tuo kirjalle ripauksen pedagogista taitoa ja ymmärrystä ruoanlaiton perusteista. Henryn ohjeet sopivat niin ensikertalaisille kuin kokeneemmillekin kotikokeille. Tämä kirja ei ole vain reseptikokoelma, vaan myös kunnianosoitus ruoalle ja sen voimalle yhdistää ihmisiä. Ota siis esiin kattilat ja kulhot, ja anna luovuuden viedä! Herkullinen matka odottaa.

Tervetuloa herkullisten yrttien maailmaan! Me,Risto ”Ripe” Mikkola, Mika ”Pikkis” Tuomonen,Henry Lepist ja Timo Kortelainen, olemme koonneet voimamme yhteen luodaksemme unohtumattoman yrttisen ruokaseikkailun. Tämä reseptikirja on oodi ihanille ja maukkaille yrteille. Ravintoloitsijana, keittiömestarina ja Kotipizzan luovana johtajana Risto Ripe Mikkola tuo omaperäisen näkemyksensä tämän kirjan resepteihin. Hänen taitonsa yhdistää raaka-aineet ja luoda ainutlaatuisia makuja on vertaansa vailla. Mika Pikkis Tuomonen, Social Burgerjointin perustaja, tuo mukanaan oman intohimonsaburgereihin ja street foodiin, minkä hän on kiteyttänyt useisiin keittokirjoihin. Lisäksi ravintolakoulun opettajat Henry Lepist ja Timo Kortelainen tuovat mukaan vuosikymmenten kokemuksen ja tietotaidon ravintola-alalta, mitkä täydentävät kirjan monipuolista sisältöä. Tämä reseptikirja tarjoaa sinulle yli 70 yrttistä herkkureseptiä, jotka saavat veden kielelle ja nostavat ruokasi uudelle tasolle. Kokeile perinteisiä suosikkeja uudella twistillä tai anna rohkeasti tilaa uusille, yllättäville akuyhdistelmille. Jokainen resepti on tarkkaan suunniteltu ja testattu, jotta voit luottaa niiden onnistumiseen omassa keittiössäsi. Astuessasi yrttien maailmaan anna mielikuvituksesi lentää ja antaudu makujen pyörteisiin. Olipa kyseessä sitten rauhallinen perheillallinen tai iloinen illanvietto ystävien kesken, tämä reseptikirja tarjoaa sinulle inspiroivaa ruoanlaittoa ja unohtumattomia makuelämyksiä.

Keto Arjen luxusta -kirjan idea on tuoda kaikille ketoilijoille uudet ideat ja näkökulmat klassisista streetfood-annoksista. Pienillä muutoksilla klassikot vaihtuvat ketoannoksiksi. Makumatkustamme ympäri maailman aina kotoisesta lihapiirakasta Amerikan hampurilaisten kautta Meksikolaisiin ketotacoihin, josta pääsemme syventymään streetfoodin kehtoon eli Aasiaan. Makumatkalla:Risto Ripe Mikkola, Kotipizzan luova johtaja, ravintoloitsija, keittiömestari Mika Pikkis Tuomonen, Social Burgerjointin perustaja sekä omistaja, vuoden 2012 Master Chef Suomi -voittaja

Tässä teoksessa opastetaan kotikokit ravintolatasoisten hampurilaisten saloihin kotikonstein. Kirjan sivuilla tirisevät mehevät klassikot, sekä uudet savunmakuiset hampurilaiset. Lue ja nauti vuoden savuisin ruokakirja! Ravintoloitsijana, keittiömestarina ja Kotipizzan luovana johtajana Risto ”Ripe” Mikkola tuo omaperäisen näkemyksensä tämän kirjan resepteihin. Hänen taitonsayhdistää raaka-aineet ja luoda ainutlaatuisia makuja on vertaansa vailla. Mika ”Pikkis” Tuomonen, Social Burgerjointin perustaja, tuo mukanaan oman intohimonsa burgereihin.