Strategisches Management für die Hotellerie
Burkhard Von Freyberg; Sabrina Zeugfang; Laura Schmidt
de Gruyter Oldenbourg
2019
pokkari
Globalisierung, berkapazit ten, Wettbewerbsdruck und ein ver ndertes G steverhalten: Die Hotellerie ist im st ndigen Umbruch. Um unter diesen Bedingungen nachhaltige Erfolge zu erzielen, gewinnt das Strategische Hotelmanagement zunehmend an Bedeutung: Chancen der Unternehmensumwelt m ssen wahrgenommen, Bedrohungen f r den Unternehmenserfolg vermieden, die St rken des Unternehmens auf- und dessen Schw chen abgebaut werden. Des Weiteren gilt es, Wettbewerbsvorteile gegen ber der Konkurrenz zu schaffen. Dieses Standardwerk bietet einen berblick ber den State of the Art zum Strategischen Hotelmanagement und den damit verbundenen wesentlichen Gestaltungsfeldern. F r die 2. Auflage wurden die Theorie und s mtliche Praxisbeispiele vollst ndig aktualisiert. Dar ber hinaus wurde das Buch um den Aspekt der Strategischen Kontrolle erweitert und weitere Praxisbeispiele eingearbeitet.