Miltä kuulostaisi Suomi, jossa vegaanisuus ei ole vainvalinta - vaan normi? Vegaaninen Suomi on kiehtova aikamatka, joka kuljettaa lukijansa esihistoriasta nykyhetkeen ja kurkistaa tulevaisuuteen. Matka alkaa 2,5 miljoonan vuoden takaa, jolloin pystyihminen alkoi syödä haaskoja. Kivikauden Alpeilta henkiin herätetty jäämies Ötzi taas kauhistelee ilmaston sulattamaa kotimaisemaa, muuttaa Suomeen - ja ryhtyy vegaaniksi. Miten häntä voisi auttaa? Sari Kivijärven oivaltava tietokirja tarjoaa Ötzille jalukijalle työkaluja vegaaniseen elämään: keskeistäsanastoa, kasvisklassikoita ja ruokainnovaatioita,yhteisöjä, puoluepolitiikkaa ja symboleita. Lopuksipiirretään rohkea kuva vegaaniyhteiskunnasta, joka eitoimi ilman labralihaa, -munia ja -maitoa. Vegaaninen Suomi on enemmän kuin opas - se onkertomus murroksesta, jossa eri kehityspolkuja pitkinSuomesta tulee vegaanivaltio. SARI KIVIJÄRVI on väitöskirjatutkija ja vapaa toimittaja.