Selina Maria Maas

Die Produktverpackung ist bei gro er Konkurrenz, insbesondere am Point-of-Sale, von hoher Relevanz f r eine positive Beeinflussung der Entscheidungsfindung des Abnehmers. Gerade diese Schl sselposition stellt Hersteller von Produktinnovationen im Lebensmittelbereich (z. B. Chilled Convenience Food) vor die Herausforderung, eine differenzierte und zielgerichtete Positionierung im kritischen Moment der Kaufentscheidung berzeugend zu kommunizieren. Im Kontext des Chilled Convenience Food ist es von besonderem Interesse, die Gestaltungsmerkmale der Produktverpackung zu identifizieren, die die Gesundheitswahrnehmung eines gek hlten Fertiggerichtes und die gesamte Einstellung von Konsumenten gegen ber dem Produkt positiv beeinflussen. Dar ber hinaus spielt gerade in der preissensiblen Lebensmittelbranche ein anspruchsvolles Verpackungsdesign eine wichtige Rolle, um beim Nachfrager eine h here Zahlungsbereitschaft zu schaffen. Die Autoren liefern im Rahmen einer varianzanalytischen Untersuchung Erkenntnisse zum Einfluss der Produktsichtbarkeit, des Zutatenclaims sowie der Farbs ttigung auf die Zielgr en. Hieraus resultieren relevante Implikationen f r die Marketingpraxis und -forschung.