Tara Junker

Olipa kyse sitten sunnuntaipäivällisestä koko suvulle tai arkiateriasta yhdelle, täydellinen resepti löytyy tästä kirjasta! Tara Junkerin uusi Taivaalla näkyy ricottapilviä on kotikokkien perusteos, jonka kanssa viihtyy sekä ruokaa laittaessa että lopputuloksilla herkutellessa. Kirjan reseptit kumpuavat Junkerin omista ruokamuistoista ja niissä käytetään puhtaita raaka-aineita, jotka on helppo löytää ihan lähikaupasta. Painopiste on vihanneksissa, mutta kirjassa on myös kala- ja äyriäisruokia. Junker on valmistellut reseptiikan kauttaaltaan huolellisesti siten, että se on helppoa ja vivahteikasta. Junkerin asiantuntemus ravitsemustieteilijänä luo hyvän perustan sille, että kirjan käyttäjä voi keskittyä ihan vain nautiskelemaan.

Vare sig planen är söndagsmiddag för hela släkten eller vardagsmat för en hittas det perfekta receptet här! Med Gulbetor och ricottamoln uppslagen på köksbänken kan var och en bli sitt eget livs mästerkock. Tara Junkers samlingsverk för livsnjutare utgår från Junkers egna matminnen och rena råvaror som är lätta att hitta i varje affär. Tyngdpunkten ligger på grönsaker men i det här opuset hittas också läckra rätter på fisk och skaldjur. Receptiken är rik och genomtänkt utan att vara krånglig. Junkers matlagningsfilosofi utgår från hennes bakgrund som näringsexpert men det allra viktigaste är förstås att njuta! Tara Junkers tidigare böcker Syö hyvä olo (2018), Syö hyvä mieli (2019) och Kasviksia viikon jokaiselle päivälle (2020) är försäljningssucceer som utkommit i många upplagor och på kort tid fått klassikerstatus på den finländska kokboksscenen. Gulbetor och ricottamoln är en självklar fortsättning i serien av böcker som hittat in i många hemmakockars vardag och hjärtan.

Kokkaa kasviksista vaivatta! Opi hyödyntämään kotimaisia vihanneksia sekä juureksia maukkaan monipuolisesti. Kasviksia viikon jokaiselle päivälle näyttää tien herkullisen terveelliseen ateriaan milloin vain - myös kiireisessä elämänrytmissä. Samalla opuksen runsas reseptiikka muistuttaa, että aina kun keittiössä saa viettää hiukan enemmän aikaa, ruoanlaitto voi olla todellinen nautinto. Kirjan syötävän hyvän ytimen muodostavat mutkattomat ja nopeat ohjeet. Pienet suositut alkupalat suovat sinulle vapauden kutsua vieraat kylään entistä useammin. Viikonloppuisin padat saavat hautua pitkään ja pastataikina valmistuu perheen tai ystävien kesken. Ravitsemustieteilijä ja reseptitaitaja Tara Junker johdattaa meidät aidon intohimonsa eli ruoan pariin. Junkerin edelliset teokset Syö Hyvä Olo (2018) ja Syö Hyvä Mieli (2019) ovat olleet myyntihittejä. Uutuusteoksessaan Tara jakaa parhaat vinkit ja reseptit hektisistä tiistailounaista nautinnollisiin sunnuntaipäivällisiin!

Cook tasty and healthy meals with seasonal, Scandinavian vegetables. This book teaches and inspire you to cook delicious meals with minimal hazzle in the busiest days of the week. However, nevertheless it reminds you that, when there is room for it, cooking may take time and should be fun and joyful. With a focus on vegetables, this book begins with fast and easy recipes for everyday use. The trendy and flavorful appetizers will give you the confidence to invite guests over even in the middle of the week. During the weekends, the stews may simmer for longer and there is time to knead a pasta dough, ideal dinners to be made together with friends and family! For Tara Junker, both food scientist and creator of these recipes, food is everything and in this book she's going to share her love for food with us. Veggies, every day of the week, is Tara's third cookbook. Her first two cookbooks where a success in Finland, and now she's going to share her recipes and thoughts on food for the first time in English as well.

Syö Hyvä Olo -kirja oli yksi Cozyn myyntimenestyksistä syksyllä 2018. Ensimmäinen painos myytiin nopeasti loppuun, eikä suotta. Suolistofloora tutkimuskohteena kasvaa ennätysvauhdilla: suurin osa tutkimuksesta on alle 3 vuotta vanhaa. Paljon on siis ehtinyt tapahtua Anna Sarmannon ja Tara Junkerin ensimmäisen kirjan, Syö Hyvä Olon, ilmestymisen syksyllä 2018 jälkeen. Uudessa teoksessaan he kertovat jo tutulla, helposti lähestyttävällä tavalla nykyisestä tutkimustilanteesta. Nyt fokuksessa ovat entistä enemmän suoli-aivoakseli ja mielenterveys. Syö Hyvä Mieli on käsikirja siitä, miten ja miksi sinun pitäisi lisätä suolistoflooran monimuotoisuutta, ja miten sen myötä vaikutat sekä fyysiseen että henkiseen terveyteesi. Näiden lisäksi opus on oodi palsternakalle, purjosipulille ja juurisellerille. Valitsemalla monipuolisesti kotimaisia vihanneksia vihannesosastolta, voit vaikuttaa suolistoflooraasi merkittävästi. Ratkaisu on siis lähempänä kuin olet ehkä kuvitellut, ja kirjan 80 reseptiä, lyhyine ostoslistoineen ja valmistusaikoineen, ovat täällä parantamassa suolistofloorasi!