Tiina Harrinkari

Kilinää on ensimmäinen suomenkielinen lammas- ja vuohitalouden oppikirja, ja se käsittelee kattavasti lampaan ja vuohen hoidon eri osa-alueita. Kirja on suunnattu maatalousalan perus- ja ammattitutkinnon eri tutkinnonosien ja osaamisalojen opiskeluun. Perusteos sopii erinomaisesti myös itseopiskelumateriaaliksi lampaan ja vuohen hoidosta kiinnostuneille. Kirja esittelee alan yrittäjänä toimimisen mahdollisuuksia ja tutustuttaa eri tuotantosuuntiin. Opiskelija perehtyy Suomen yleisimpien lammas- ja vuohirotujen ominaisuuksiin ja rotujen risteytykseen, jotta osaisi valita kuhunkin tuotantosuuntaan sopivan rodun. Johdanto-osan jälkeen kirja rakentuu tilan vuosikierron mukaan. Eri vuodenaikojen töitä käsitellään kuntoluokituksesta kerintään ja astutuksesta kilistämiseen. Kustakin vuodenajasta opitaan hyviä toimintatapoja sekä oikeaoppista ravitsemusta ja ruokintaa. Oppikirja esittelee myös kunkin vuodenajan yleisimmät sairaudet ja kertoo, kuinka niitä voidaan tunnistaa ja hoitaa. Eri vuodenaikoja voi käsitellä omina erillisinä oppimisosioinaan, ja yhdessä ne muodostavat koko alaa esittelevän kokonaisuuden, joka osoittaa, miten lampaat ja vuohet ovat monipuolisuudessaan vailla vertaa. Kirjan tehtävät on jaoteltu oppimistehtäviin, syventäviin tehtäviin ja harrastetehtäviin. Oppimistehtävien vastaukset ovat pääosin löydettävissä kirjan sivuilta, kun taas syventävien ja harrastetehtävien suorittaminen vaatii tiedon etsimistä ja soveltamista.

Siipikarjatuotanto elinkeinona -oppikirja on tarkoitettu ensisijaisesti toisen asteen ammatilliseen peruskoulutukseen. Sitä voivat hyödyntää myös muut aiheesta kiinnostuneet tai alaa harkitsevat. Oppikirjassa tutustutaan eri lintulajien hoitoon ja kasvatukseen sekä perehdytään siipikarjan terveydestä ja hyvinvoinnista huolehtimiseen. Kirjassa painotetaan erityisesti kananmunan-, broileri- ja kalkkunantuotantoa, mutta siinä sivutaan myös ankkojen, hanhien ja strutsien kasvatusta. Kirja opastaa siipikarjayrityksen tuotannon ja taloudenhallinnan perusteisiin ja esittelee tuotteiden sopimus- ja suoramyyntiä.