Tiina Rantanen

Härkis on maukas härkäpapuvalmiste, joka on aiheuttanut todellisen vegebuumin kuluttajien keskuudessa. Tähän buumiin tuo variaatiota ja herkullisia näkökulmia uusi keittokirja, joka kokoaa yksiin kansiin noin 30 Härkisreseptiä. Skandinaavisen kaunis keittokirja johdattelee lukijan upeiden ruokakuvien ja monipuolisten vegeohjeiden avulla oivaltamaan, että lihaton elämä voi olla brunssilta illalliselle asti tavattoman herkullista. Resepteistä on vastannut pitkän linjan ruokatoimittaja Tiina Rantanen..

Ruokatoimittajakonkarina tunnettu Tiina Rantanen jakaa omat ja taiteilijaystävänsä Krista Launosen illallismuistot vegepainotteisessa uutuuskirjassaan. ”Oivaltavasti ja helposti herkullista” luonnehtisi varmasti parhaiten illallisreseptejä, jotka kuljettavat lukijan erilaisiin tunnelmiin ja eri maiden keittiöihin. Kirjassa on kaiken kaikkiaan 10 illallista, joihin kuhunkin kuuluu alku-, pää- ja jälkiruoka - aina Italian täyteläisistä pasta-annoksista Meksikon chili cin carneen ja Thaimaan vihreään papaijasalaattiin asti.