Tina Nordström

Hem- och konsumentkunskap med Tina & Josse är en lättillgänglig elevbok med filmklipp som eleverna når direkt från boken via QR-koder. Störst fokus har boken på allt som rör hemmet, hälsan, miljön och ekonomin. Innehållet i boken balanseras efter de nya kursplanerna. Till boken kommer det ett digitalt lärarstöd med planeringar, bedömningsstöd, filmklipp, extramaterial och annat.

SIGNERAD UPPLAGA I Min vintermat har kocken Tina Norström samlat över 70 vintriga recept på allt från allhelgona-middag, adventsfrulle och den obligatoriska Bingo Lotto-mackan på uppesittarkvällen till nyårssupé, budgetvänliga januarirecept, sportlovsmat och superluftiga semlor för fettisdagen. Du hittar såväl recept på sötsaker och ätbara gå-bort-presenter, som gröna rätter, kött och vilt. På ett humoristiskt och lättsamt sätt uppmanar Tina oss att omfamna vinterhalvåret och bjuder på nytänkande håll käften-goda rätter och smakkombinationer! I Tinas kök är det bullrigt, högt i tak och långt ifrån perfekt. Precis som det ska vara när man lagar mat. Tina Nordström blev tidigt Mat-Tina med hela svenska folket. Hon är en av vår tids mest folkkära kockar och har genom åren gjort flera storsäljande kokböcker. Uppvuxen med sin farmors rediga mat och pappa Björns restaurangmat har hon hittat en egen smakpalett som vilar på en stabil grund av kunskap och klokhet. På senare år har hon även varit jurymedlem i Sveriges Mästerkock.

Med få ingredienser och en bra bas i skafferiet kan du med Tinas hjälp snabbt få till en härlig måltid utan att lägga en massa timmar framför spisen. Tinas devis är att det ska vara roligt att laga mat och det får gärna vara lätt – och självklart ska det vara gott. Här bjussar hon som alltid på värdefulla tips förutom de många fantastiska recepten, samtidigt som hon är ett stort stöd i köket för oss alla, oavsett om vi är nybörjare eller mästerkockar. Smakkombinationerna är spännande och ibland oväntade, och matglädjen, humorn och lusten att testa nytt genomsyrar den här kokboken på samma sätt som hennes tidigare. Mycket grönt, men också kött, fisk och fågel och en och annan efterrätt när man är sugen på det. God mat utan krångel, helt enkelt.

Med få ingredienser och en bra bas i skafferiet kan du med Tinas hjälp snabbt få till en härlig måltid utan att lägga en massa timmar framför spisen. Tinas devis är att det ska vara roligt att laga mat och det får gärna vara lätt – och självklart ska det vara gott. Här bjussar hon som alltid på värdefulla tips förutom de många fantastiska recepten, samtidigt som hon är ett stort stöd i köket för oss alla, oavsett om vi är nybörjare eller mästerkockar. Smakkombinationerna är spännande och ibland oväntade, och matglädjen, humorn och lusten att testa nytt genomsyrar den här kokboken på samma sätt som hennes tidigare. Mycket grönt, men också kött, fisk och fågel och en och annan efterrätt när man är sugen på det. God mat utan krångel, helt enkelt.

Tina är tillbaka! I Tinas kök delar hon med sig av sina smartaste trix och knep i matlagningen och bjuder på en mängd härliga nya recept. Dessutom delar hon med sig av sina gedigna kockkunskaper. Med steg-för-stegbilder och förklarande texter visar och beskriver Tina hur du får till viktiga moment i matlagningen, moment som det är lätt att gå bet på eller som du kanske värjer dig för att testa. Kanske är du osäker på hur biffen ska se ut när den är medium rare? Kanske funderar du på hur du ska bena ur och filea laxen på ett snyggt sätt? Eller kanske undrar du varför majonnäsen skar sig, och om den går att rädda? Svaren på dessa frågor och många fler får du i boken. Med Tinas köksskola kan inget gå fel. I boken hittar du två, fyra, sex och ibland hela åtta recept med potatis, kål, tomat, lax, färs, ägg, pasta, citron, äpplen … Sugen på lasagne? Då har du fyra varianter att välja på. Eller grönsakssoppa? Varsågod, här finns åtta olika. Att det blir jättegott, det vet vi sedan förut! Tina Nordström blev Sveriges första kvinnliga kockstjärna 2001, efter final i Årets Kock och silver i kock-OS. Med sin befriande matattityd har hon synts i många matprogram och skrivit flera storsäljande kokböcker.

At the end of a long work week, we’d love to simply leave the grocery bags on the counter to unpack themselves, get comfortable, and call for takeout on Friday night, and maybe Saturday, and definitely Sunday. However, pints of fried rice and slices of pizza can add up; in no time at all, your pants will be tighter and your wallet will be lighter. Swedish top chef Tina Nordström knows the last thing you want to do on the weekends is more work. But what if that work were rewarding? And delicious? And exactly what you need to forget that another Monday is just around the corner? Sitting down to dishes like baked potatoes with roast beef and bell peppers, deep-fried avocado with lemon dip and peanuts, crispy roast pork with red cabbage and spicy mustard, vanilla ice cream with caramel sauce and crumbles, and chocolate cake will indeed whisk you away from the weekday craziness and will help you relax and enjoy your weekend. This book provides three sections of recipes: Friday’s recipes are fast and simple, so you can finally get off your feet and cuddle in front of the couch. Saturday’s are more challenging and plentiful, great for dinner for two (or ten, if you wish to entertain) with suggested appetizers, wine pairings, and decadent desserts. And finally, on Sunday, sleep in and prepare yourself for everyone’s favorite meal?brunch! Skyhorse Publishing, along with our Good Books and Arcade imprints, is proud to publish a broad range of cookbooks, including books on juicing, grilling, baking, frying, home brewing and winemaking, slow cookers, and cast iron cooking. We’ve been successful with books on gluten-free cooking, vegetarian and vegan cooking, paleo, raw foods, and more. Our list includes French cooking, Swedish cooking, Austrian and German cooking, Cajun cooking, as well as books on jerky, canning and preserving, peanut butter, meatballs, oil and vinegar, bone broth, and more. While not every title we publish becomes a New York Times bestseller or a national bestseller, we are committed to books on subjects that are sometimes overlooked and to authors whose work might not otherwise find a home.

Nu är Tinas sommar här, fullproppad med recept på jättegod mat som kan ätas på stranden, på verandan eller i trädgårdsbersån. Här finns bästa sommarfrullen, räkfrossa med allt därtill och strandhugg med grillat, sallader och oumbärliga såser och röror. Med Tinas härliga strössel av olika smaksättningar kan du lätt piffa upp och förnya sommarens alla kött- och fiskrätter, sallader och såser. Om du blir sugen på smörrebröd och glass med kokosboll och sylt på toppen à la Danmark, ta då en ”tura” över Sundet eller stanna hemma och laga danskt i ditt eget kök. Det söta till fikat eller efter middagen finns förstås också med, allt från dottern Elsies bullar, goda glassar och chokladdesserter till ljuvlig citronkola, sommarens rulltårta och annat med säsongens färska bär. Allt finns på härligt somriga bilder med både mat och Tina. Som alltid när Tina lagar mat är det gott och rikligt utan att vara krångligt. Och visst är det extra viktigt på sommaren att inte behöva ägna större delen av dagen i köket? Nej, gör som Tina – ät gott och få tid över till att slappa i hängmattan eller ligga på stranden också! Frukost i det gröna • Plättlätt och jättegott • Fram med grillen! • Mot Danmark • Sommarsött

Tv-kokki Tinan ideoita viikonlopun viettoon! Miten mukavaa onkaan perjantai-iltana tulla kotiin ja laskea painavat ruokakassit lattialle – viikonlopun herkuttelut jo mielessä? Suosittu ruotsalaiskokki Tina Nordström esittelee kirjassaan 60 reseptiä, joilla odotukset myös täyttyvät. Perjantaisin kaivataan nopeasti ruokaa, jota on helppo syödä vaikkapa tv:n ääressä. Lauantaisin kokkaamiseen panostetaan ja saatetaan kutsua ystäviä kylään – kenties ylellinen alkupala ja oikein hyvä viini pääruoan kanssa? Sunnuntaina brunssi voi kestää koko päivän! Reseptien ohella Tina jakaa myös vinkkejä ruoan ja juoman yhdistämiseen ja antaa mutkattomia juomasuosituksia. Ruotsalainen Tina Nordström on yksi tunnetuimpia pohjoismaisia tv-kokkeja. Hänen tv-ohjelmaansa Tinan keittiössä on tehty jo huikeat 14 esityskautta.

Charming, lovable, and a brilliant chef?that’s Tina! Sweden’s very own master chef, Tina Nordström, is here to stay with this lavish and delightful cookbook. It’s a book to dip into, cook from, spill on, and keep forever. Forget all the ?dos” and ?don’ts” that take the fun out of cooking. Perfectionism isn’t a word that exists in Tina’s kitchen, and you certainly don’t need a fancy set, unlimited time, or exclusive ingredients to succeed. Tina Nordström’s Scandinavian Cooking is 384 pages of culinary delight. Here’s a small taste of her homemade recipes: Roast beef with baked tomatoes and béarnaise sauce Salmon with warm grapes and capers Tina’s au gratin potatoes Grilled watermelon and peanut sauce Lemon meringue pie And many more delicious eats Tina opens the door into her kitchen and shares no fewer than two hundred of her favorite dishes. She also provides plenty of tips, shortcuts, and suggestions. Using Tina’s simple methods, you can transform one dish into another, turning a basic recipe for minced meat into Swedish, Italian, or Greek meatballs! Once you start cooking with Tina Nordström, you’ll never want to leave your kitchen! Skyhorse Publishing, along with our Good Books and Arcade imprints, is proud to publish a broad range of cookbooks, including books on juicing, grilling, baking, frying, home brewing and winemaking, slow cookers, and cast iron cooking. We’ve been successful with books on gluten-free cooking, vegetarian and vegan cooking, paleo, raw foods, and more. Our list includes French cooking, Swedish cooking, Austrian and German cooking, Cajun cooking, as well as books on jerky, canning and preserving, peanut butter, meatballs, oil and vinegar, bone broth, and more. While not every title we publish becomes a New York Times bestseller or a national bestseller, we are committed to books on subjects that are sometimes overlooked and to authors whose work might not otherwise find a home.

ÄNTLIGEN TINA ÄR TILLBAKA! 2004 var året då Tina Nordström hade tänkt ta det riktigt lugnt. Inte göra någonting, ta en paus från tv-inspelningarna och bara njuta av ledigheten. Men så kom ett alldeles oemotståndligt erbjudande: Att spela in en serie tv-program som introducerar det svenska köket för en amerikansk publik. Vilket äventyr! Vilken utmaning! 2004 blev alltså istället New Scandinavian Cooking med Tina Nordström och mat lagad av de allra bästa svenska råvaror. Och Tinas jättegott blev giant good. I Tina Nordström En matresa genom Sverige får vi följa Tinas resa från Ales stenar i söder till Abisko i norr. Vi får plocka ostron utanför Grebbestad, pilka fisk i Torneträsk och besöka Medeltidsveckan på Gotland. I boken bjuds fantastiska bilder och givetvis de läckraste recept baserade på utsökta svenska råvaror.