V uchebnike izlozheny biologicheskie osobennosti razlichnykh vidov ryb (karpa, foreli, osetrovykh, rastitelnojadnykh), rakov i krevetok, vyraschivaemykh v rybovodnykh khozjajstvakh. Dana tekhnologija ikh soderzhanija, razvedenija v razlichnykh uslovijakh (prudovykh, sadkovykh, bassejnovykh khozjajstvakh i UZV), a takzhe metody i priemy kormlenija ryb, profilaktiki i lechenija naibolee rasprostranennykh zabolevanij, pererabotki tovarnoj produktsii. Opisany metody proektirovanija i stroitelstva razlichnykh po sisteme rybovodnykh khozjajstv. Sootvetstvuet sovremennym trebovanijam Federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta srednego professionalnogo obrazovanija i professionalnym kvalifikatsionnym trebovanijam. Uchebnik prednaznachen dlja studentov kolledzhej i tekhnikumov, obuchajuschikhsja po spetsialnosti "Ikhtiologija i rybovodstvo".