Arbeitsheft Die Lehrküche Köchin/Koch Fachstufen – hinnat ja saatavuus
Fachstufen 1 und 2
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In Deutschland ist die Erzeugung von Strom mit PHotovoltaikanlagen seit der Änderung des Erneuerbare- Energiengesetzes (EEG) zu einer interessanten Einkommensalternative geworden. Über 55 Cent pro eingespeiste Kilowattstunde können für Strom aus Photovoltaikanlagen erlöst werden. Das EEG bietet außerdem eine Preis- und Abnahmegarantie über 20 Jahre. Die Landwirtschaft verfügt über gute Voraussetzungen für die Photovoltaik. Meist stehen große Dachflächen zur Verfügung, die statisch für die Montage von Photovoltaikanlagen geeignet sind. Investitionen müssen jedoch wohl überlegt und gut geplant sein. Im KTBL-Heft werden im Einzelnen die technischen Grundlagen der Photovoltaik dargestellt. Dabei wird u.a. über Solarzellentypen, die Verschaltung von Solarzellen zu Modulen und Generatoren, die Arbeitsweise einer netzgekoppelten Solaranlage und den Netzanschluss informiert. Ausführungen über die Planung sowie den Betrieb und die Wartung einer Solaranlage schließen sich an. Abschließend werden ausführlich die Voraussetzungen für einen wirtschaftlichen Betrieb netzgekoppelter Photovoltaikanlagen dargestellt. Für alle Landwirte, die sich mit dem Gedanken tragen, eine Photovoltaikanlage zu bauen und zu betreiben, und ihre Berater ist das KTBL-Heft eine unentbehrliche Informationsquelle.
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