Déchets d'écorces de fruits pour la culture de champignons importants pour l'industrie – hinnat ja saatavuus
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Les corces de fruits s lectionn es pour la pr sente tude (pomme de pin, mangue, fruit du jacquier, banane jaune, banane verte, citron vert et grenade) ont t collect es dans un magasin de fruits Tirupattur, district de Vellore, Tamil Nadu, Inde. Les pelures de fruits collect es ont t s ch es l'ombre, r duites en poudre l'aide d'un mixeur, emball es dans une housse en plastique et stock es temp rature ambiante. Les isolats fongiques importants pour l'industrie, savoir Aspergillus niger, Rhizopus stolonifer et Penicillium chrysogenum, ont t isol s par la technique de la plaque ouverte. L'identification des isolats fongiques a t r alis e par les m thodes de routine, c'est- -dire (i) par la m thode de coloration au bleu de coton lactoph nol (LPCB) et (ii) par l'ensemencement sur la g lose dextrose de Sabouraud. L'effet de sept d chets d' corces de fruits diff rents sur la croissance qualitative et quantitative de champignons importants pour l'industrie a t tudi . Pour l'analyse quantitative, le bouillon additionn de l'inoculum fongique a t incub temp rature ambiante pendant 5 jours. La croissance des champignons a t mesur e dans un spectrophotom tre UV - vis 580 nm au cours du 3 me jour et du 5 me jour. Le spectrophotom tre infrarouge transfert de Fourier (FT-IR) a t utilis pour analyser les composants chimiques et les groupes fonctionnels des pelures de fruits.
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