Dileep Kumar

La curcumine est une substance chimique jaune vif produite par la plante Curcuma longa. Elle est le principal curcumino de du curcuma (Curcuma longa), un membre de la famille du gingembre, les Zingiberaceae. Elle est vendue comme suppl ment base de plantes, ingr dient cosm tique, ar me alimentaire et colorant alimentaire. Chimiquement, la curcumine est un diarylheptano de, appartenant au groupe des curcumino des, qui sont des ph nols naturels responsables de la couleur jaune du curcuma. C'est un compos tautom re existant sous forme nolique dans les solvants organiques et sous forme c tonique dans l'eau; le curcuma est une pice qui a suscit beaucoup d'int r t tant dans le monde m dical/scientifique que dans le monde culinaire. Les propri t s m dicinales du curcuma, la source de la curcumine, sont connues depuis des milliers d'ann es; cependant, la capacit de d terminer le(s) m canisme(s) d'action exact(s) et de d terminer les composants bioactifs a t r cemment tudi e.

A curcumina um produto qu mico amarelo vivo produzido pelas plantas Curcuma longa. o curcumin ide principal da curcuma longa, um membro da fam lia do gengibre, Zingiberaceae. vendido como um suplemento herbal, ingrediente cosm tico, aromatizante alimentar e corante alimentar. Quimicamente, a curcumina um diarilheptan ide, pertencente ao grupo dos curcumin ides, que s o fen is naturais respons veis pela cor amarela do curcuma. um composto tautom rico existente na forma en lica em solventes org nicos e na forma keto em curcuma de gua uma especiaria que tem recebido muito interesse tanto do mundo m dico/cient fico, como do mundo culin rio. O curcuma uma planta herb cea rizomatosa perene (Curcuma longa) da fam lia do gengibre. As propriedades medicinais do curcuma, fonte da curcumina, s o conhecidas h milhares de anos; no entanto, a capacidade de determinar o(s) mecanismo(s) exato(s) de a o e de determinar os componentes bioativos tem sido investigada recentemente.

Kurkumina jest jasnoż ltym związkiem chemicznym wytwarzanym przez rośliny Curcuma longa. Jest to gl wny kurkuminoid kurkumy (Curcuma longa), należącej do rodziny imbirowatych (Zingiberaceae). Jest sprzedawana jako suplement ziolowy, skladnik kosmetyk w, środek aromatyzujący do żywności i barwnik spożywczy. Pod względem chemicznym kurkumina jest diaryloheptanoidem, należącym do grupy kurkuminoid w, kt re są naturalnymi fenolami odpowiedzialnymi za ż lty kolor kurkumy. Jest związkiem tautomerycznym występującym w formie enolowej w rozpuszczalnikach organicznych i w formie ketonowej w wodzie. Kurkumina jest przyprawą, kt ra cieszy się dużym zainteresowaniem zar wno w świecie medycznym/naukowym, jak i kulinarnym. Wlaściwości lecznicze kurkumy, źr dla kurkuminy, są znane od tysięcy lat, jednak zdolnośc do określenia dokladnego mechanizmu dzialania i określenia skladnik w bioaktywnych jest badana od niedawna.

Curcumin ist eine leuchtend gelbe Chemikalie, die von der Pflanze Curcuma longa produziert wird. Es ist das Haupt-Curcuminoid von Kurkuma (Curcuma longa), einem Mitglied der Ingwerfamilie, Zingiberaceae. Es wird als pflanzliches Nahrungserg nzungsmittel, Kosmetikbestandteil, Lebensmittelaroma und Lebensmittelfarbe verkauft. Chemisch gesehen ist Curcumin ein Diarylheptanoid, das zur Gruppe der Curcuminoide geh rt, welche nat rliche Phenole sind, die f r die gelbe Farbe von Kurkuma verantwortlich sind. Es ist eine tautomere Verbindung, die in organischen L sungsmitteln in enolischer Form und in Wasser in Ketoform vorliegt Kurkuma ist ein Gew rz, das sowohl in der medizinisch-wissenschaftlichen als auch in der kulinarischen Welt auf gro es Interesse gesto en ist. Kurkuma ist eine rhizomat se, krautige, mehrj hrige Pflanze (Curcuma longa) aus der Familie der Ingwergew chse. Die medizinischen Eigenschaften von Kurkuma, der Quelle von Curcumin, sind seit Jahrtausenden bekannt; die F higkeit, den oder die genauen Wirkmechanismen zu bestimmen und die bioaktiven Komponenten zu ermitteln, wurde jedoch erst k rzlich untersucht.

La curcumina una sostanza chimica di colore giallo brillante prodotta dalle piante di Curcuma longa. il principale curcuminoide della curcuma (Curcuma longa), un membro della famiglia dello zenzero, Zingiberaceae. venduta come integratore a base di erbe, ingrediente di cosmetici, aromi alimentari e coloranti alimentari. Chimicamente, la curcumina un diarilettanoide, appartenente al gruppo dei curcuminoidi, che sono fenoli naturali responsabili del colore giallo della curcuma. un composto tautomerico esistente in forma enolica in solventi organici e in forma cheto in acqua La curcuma una spezia che ha ricevuto molto interesse sia dal mondo medico/scientifico che dal mondo culinario. La curcuma una pianta erbacea perenne rizomatosa (Curcuma longa) della famiglia dello zenzero. Le propriet medicinali della curcuma, la fonte della curcumina, sono note da migliaia di anni; tuttavia, la capacit di determinare l'esatto meccanismo(i) di azione e di determinare i componenti bioattivi stata recentemente studiata.

Curcumin is a bright yellow chemical produced by Curcuma longa plants. It is the principal curcuminoid of turmeric (Curcuma longa), a member of the ginger family, Zingiberaceae. It is sold as an herbal supplement, cosmetics ingredient, food flavoring, and food coloring. Chemically, curcumin is a diarylheptanoid, belonging to the group of curcuminoids, which are natural phenols responsible for turmeric's yellow color. It is a tautomeric compound existing in enolic form in organic solvents and in keto form in water turmeric is a spice that has received much interest from both the medical/scientific worlds as well as from the culinary world. Turmeric is a rhizomatous herbaceous perennial plant (Curcuma longa) of the ginger family. The medicinal properties of turmeric, the source of curcumin, have been known for thousands of years; however, the ability to determine the exact mechanism(s)of action and to determine the bioactive components has recently been investigated.