Déshydratation osmotique de la goyave (Psidium guajava L.) – hinnat ja saatavuus
Kirjafiili on kirjojen hintavertailu. Löydä halvin hinta 27 kirjakaupasta. Hintavertailu koskee ISBN-tunnusta 9786209246777 (pokkari).
Kirjan kuvaus
Dans une premi re exp rience, les caract ristiques physico-chimiques du fruit de la goyave ont t tudi es, puis dans une deuxi me exp rience, diff rents traitements de trempage ont t valu s pour la pr paration de bonbons la goyave. Les r… Näytä koko kuvaus Piilota kuvaus
Dans une premi re exp rience, les caract ristiques physico-chimiques du fruit de la goyave ont t tudi es, puis dans une deuxi me exp rience, diff rents traitements de trempage ont t valu s pour la pr paration de bonbons la goyave. Les r sultats des pr sentes tudes ont indiqu que le fruit de la goyave du cultivar Lucknow-49 avait un poids moyen de 164,8 g, une teneur en p pins de 1,64 % et une teneur en pulpe de 98,36 %, une longueur de 6,6 cm et une largeur de 6,4 cm. Les fruits de goyave de la vari t Lucknow-49 contenaient 10,23 % de TSS, 0,51 % d'acidit , 169,5 mg d'acide ascorbique pour 100 g, 3,40 % de sucres r ducteurs, 3,59 % de sucres non r ducteurs, 6,99 % de sucres totaux et 278 mg pour 100 g de ph nols totaux. Parmi les diff rents traitements de trempage, le traitement au m tabisulfite de sodium 0,5 % s'est av r le meilleur en termes de qualit , de dur e de conservation et de rapport co t/b n fice. Les bonbons pr par s avec ce traitement ont conserv leur note initiale, c'est- -dire tr s appr ci s jusqu' six mois de conservation, et le rapport co t/b n fice des bonbons pr par s avec ce traitement s'est av r tre de 1:1,72.
Kirjan tiedot
Vertaa kirjan ”Déshydratation osmotique de la goyave (Psidium guajava L.)” hintoja
Vertaa tuotteen hintaa ja arvioitua kokonaishintaa toimitettuna. Kaikki hinnat koskevat ISBN-tunnusta 9786209246777.
Hintoja ei päivitetty automaattisesti. Voit hakea ajantasaiset hinnat painamalla Hae hinnat.
Booky
Suomalainen
Kansallinen Kirjakauppa
Prisma
Finlandia Kirja
Fantasiapelit
Vinhan kirjakauppa
CDON
Kustantamo S&S
Kennys.ie
Kristillinenkirjakauppa.fi
Sacrum
Adlibris
BookOutlet.fi
Kirja.fi
Rosebud
Tälle kirjalle ei ole tällä hetkellä vahvistettua hintaa. Tarkista tilanne myöhemmin uudelleen.
Hintoja ei ole vielä päivitetty.
Hälytys tallennettu!
Ilmoitamme, kun hinta laskee.
Saat sähköpostin, kun hinta laskee asettamaasi rajaan tai sen alle.
Déshydratation osmotique de la goyave (Psidium guajava L.) – hintahistoria
Seuraamme kirjan Déshydratation osmotique de la goyave (Psidium guajava L.) hintakehitystä kirjakaupoissa. Taulukosta näet viime kuukausien alimmat hinnat.
Alin hinta kauppoittain
Kunkin kaupan alin hinta viimeisten 90 päivän aikana.
Hintahistoriaa ei ole vielä kerätty tälle kirjalle.
Hinnat ilman toimituskuluja.